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파라다이스정보
갓 물김치 담그는 법 돌산갓 절임 방법 돌산갓 절이는 시간 갓김치 좋아하시나요? 오늘은 갓으로 물김치 담그는 법 레시피를 알아볼텐데요, 돌산갓 물김치의 핵심은 갓 절이는 방법인데요, 돌산 갓 절임 방법 갓 절이는 시간 꿀팁을 알아보겠습니다. 좋은 것 고르는 법 대가 가늘고 잎이 크지 않으며 솜털이 잘 서 있는 것이 좋은 갓이라고 합니다. 좋은 갓을 고르셨다면 물 2리터와 갓 2단을 준비해주세요. 돌산갓 절임 방법 물에 소금 한 컵 정도 넣어 소금물 만들기 물 2리터에 소금 한 컵 넣었어 소금물을 만들어 주세요. 만일, 빨리 절이고 싶으시다면 소금을 더 넣어주면 된다고 합니다. 돌산갓 절임 방법 대야 밑에 큰 갓부터 넣고 중간중간 잎 족에 소금물 붓기 큰 갓부터 차곡차곡 넣어주시고 중간중간 잎 쪽에 소금물..
오이무침 황금 레시피 오이무침 맛있게 하는 법 오이무침 레시피가 많은데 오늘은 중식 오이무침을 맛있게 하는 법을 배워보겠습니다. 오이 손질법 청오이 2개를 준비해주시고 오이 표면을 칼날로 다듬어 주시는데요 힘들이지 않고 살살~긁어 주시요. 오이무침 황금 레시피 오이무침 맛있게 하는 법 손질한 오이 4~5cm 간격으로 자르고 4등분 하기 오이를 이렇게 자르면 소금에 절여도 식감이 살아있고 좋다고 합니다. 오이무침 황금 레시피 오이무침 맛있게 하는 법 꽃소금 1큰술로 버무린 다음 30분 정도 두기 소금 넣고 살살~버무린 다음 30분간 절여줍니다. 오이무침 황금 레시피 오이무침 맛있게 하는 법 30분간 절인 오이 찬물로 2번 정도 헹궈주기 오이를 헹군 후에 키친타월로 한 번 닦아준다고 합니다. 오이무침 황금 ..
전복 초무침 만능 양념장 만드는 방법 만능 양념장 레시피 초무침 좋아하시나요? 초무침은 양념장이 관건인데요, 만능 양념장만 있으면 어떤 초무침이든 OK 너무나 맛있다고 합니다 그럼, 만능양념장으로 맛있는 전복 초무침을 만들어 볼까요? 전복 초무침 초무침용 전복은 끓는 물에 3~5분 정도 삶아주기 물이 끓으면 그때 전복을 넣고 3~5분간 삶아주세요. 전복 삶을 때 꿀팁은? " 레몬 넣기 " 레몬을 넣어주면 비린 맛을 잡고 식감도 부드러워진다고 합니다 레몬 반개 썰었어 넣어주시고 레몬이 없다면 식초를 살짝 넣어도 좋다고 합니다. 전복 초무침 만들기 레몬 물에 삶은 전복 찬물에 식혀두기 레몬 물에 삶은 전복은 쫄깃한 식감을 위해서 찬물에 식혀줍니다. 전복 초무침 만들기 삶은 전복 내장 분리한 뒤 살에 칼집 내..
전복 버터구이 만드는 법 레시피 영양가 만점 '전복' 오늘은 전복 버터구이 만드는 법 레시피를 알아볼텐데요, 전복 버터구이 레시피 중에서 알토란에서 공개한 깻잎 전복 버터구이 레시피를 알아보겠습니다. 담백한 전복과 향긋한 깻잎의 만남이라~ 어떤 맛일지 궁금하지 않나요? 먼저, 전복을 손질해볼까요? 전복 버터구이 만드는 법 레시피 숟가락을 이용해 전복과 껍데기를 분리하기 전복 껍데기 틈새에 숟가락을 넣고 관자를 떼주면 쉽게 분리가 가능하다고 합니다. 전복 버터구이 만드는법 레시피 분리한 전복 살과 내장을 따로 떼어내기 전복 버터구이 만드는법 레시피 전복 수분 제거하기 기름 튀는 것을 방지 하기 위해 전복의 수분을 제거하는데요, 키친타월을 준비하여 수분 기를 제거해주세요. 이제, 전복을 고소한 버터에 구워주..
전복 내장죽 맛있게 끓이는 방법 전복 손질법 영양 가득한 '전복' 전복 내장으로 전복 내장죽을 끓이면 정말 맛있다고 하는데요, 하지만, 비싼 전복 실패하지 않고 맛있게 끓일 수 있는 비법이 없을까요? 전복죽은 농도 조절이 중요한데요 그래서, 전복 손질법 꿀팁 쌀과 물의 황금비율 전복죽 맛있게 끓이는 방법 꿀팁을 알아보겠습니다. 전복 손질법 쉽게 하는 법 ▼▼▼▼▼ 2020.10.27 - [라이프정보] - 전복 손질하는법 쉽게하기 전복 손질하는법 쉽게하기 전복 손질하는법 보양식으로 많이 먹는 "전복" 그런데, 이 전복이 손질하기가 쉽지 않은 것 같아요 하지만, 전복 손질 쉽게하는법 꿀팁만 알면 전복 손질하는법 어렵지 않아요 그럼, 전복 손질하 kingdum1000.tistory.com 전복 내장 색으로 수..
더덕 솥밥 만들기 레시피 더덕 껌질 쉽게 벗기는 법 봄철 나른할 때 '더덕 솥밥'이 나른함을 깨워준다고 하는데요 더덕이 몸에 좋은 것은 다 아시지요? 더덕이 '사삼'의 효능을 가지고 있다고 하는데요, 사삼이란? 죽은 삼을 말하는데, 더덕의 효능으로 산삼과 버금가는 약초로 사삼이라 불리며 기관지 질환, 혈당 조절 체내 독소 배출에 효과적이라고 합니다 몸에 좋은 더덕 봄철에 꼭 먹어야 하는 식자료인데요 더덕은 주로 구이와 무침으로 즐겨 먹지만 오늘은 더덕 요리 중에서 ' 더덕 솥밥 ' 만들기 레시피를 알아볼 텐데요, 솥밥이 어렵지요? 누구나 맛있는 솥밥을 실패 없이 할 수 있는 비법과 더덕 껍질 쉽게 벗기는 꿀팁을 알아보겠습니다. 더덕 솥밥 만들기 레시피 솥에 30분 불린 쌀을 넣기 솥에 하는 밥은 먼저 꼭..
달래장 만드는 방법 달래장 황금 레시피 달래 손질법 봄철 달래장 하나면 별반 찬이 필요 없지요? 맛있는 달래를 손질하는 비법과 달래 양념장 황금 비율을 알아보겠습니다. 달래장 만들기를 하기 위해서 우선 달래를 씻어야 하는데요 달래 씻는 법도 비법이 있다고 합니다. 달래를 사면 보통은 달래를 고무줄로 묶어놓았지요? 대부분의 우리가 하는 실수가 '고무줄을 푼다'인데요, 고무줄을 풀면 달래 손질이 더욱더 힘들어진다고 합니다. 그럼, 달래 손질법 배워볼까요? 달래 손질법 달래 손질법 고무줄을 풀지 않고 달래 머리를 샴푸 하듯 세척하기 고무줄을 절대 풀면 안 됩니다 위의 동영상처럼 달래를 물에 담가서 달래 머리를 샴푸 하듯이 사이사이 세척해주세요 그런 다음 흐르는 물에 씻어주면 된다고 합니다 아주 쉽지요? 달래뿐..
양념게장 황금 레시피 양념게장 만드는 방법 봄철 꽃게 양념게장은 정말 맛있지요? 살아있는 꽃게 손질법과 양념게장 만드는 방법 황금 레시피를 알아보겠습니다. 양념게장을 만들려면 먼저, 꽃게를 손질해야 하는데요, 살아있는 꽃게를 어떻게 손질할 수 있을까요? 살아있는 꽃게 손질법 흐르는 물에서 솔로 구석구석 씻어주기 꽃게에는 펄이 묻어있기 때문에 솔로 구석구석 씻어주세요. 살아있는 꽃게 손질법 살이 없는 다리 끝은 잘라서 정리하기 꽃게를 잡을 때 앞에 뾰족한 부분 있지요? 잘라주세요. 집게발은 먹기가 쉽지 않지요? 집게발은 따로 모아 냉동한 뒤 육수 낼 때 사용하세요. 살아있는 꽃게 손질법 등딱지 손으로 벌려 분리하기 등딱지 잘 벌어지지 않지요? 손으로 벌려주세요. 살아있는 꽃게 손질법 배 양쪽에 있는 아가미..