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파라다이스정보
미역국 맛있게 끓이는 방법 소고기 미역국 끓이는 법 오늘은 소고기 미역국을 맛있게 끓이는 방법 레시피를 알아볼 텐데요 소고기 손질하여 부드럽게 만드는 꿀팁 깊고 진한 맛의 소고기 미역국 비법을 알아보겠습니다. 먼저, 미역국 소고기 부위를 알아볼까요? 국거리용으로 양지, 채끝, 등심 조림용으로 우둔살, 홍두깨살을 많이 사용하는데요, 오늘 소고기 미역국 레시피에서 미역국용 고기로 우둔살을 사용하는데요 우둔살을 사용하면 고기가 질기지 않을까~걱정되시지요? 그런데, 비법이 있으니 걱정할 필요가 없다고 합니다. 우둔살 200g을 찬물에 30분 담가 핏물을 빼고 사방 5~6cm 크기로 자릅니다. 미역국 맛있게 끓이는 방법 소고기 200g 얇게 썰기 칼날로 다지듯 두드리기 소고기를 얇게 썬 후에 칼날로 다지듯 두드려..
갈치조림 맛있게 하는 법 황금 레시피 갈치조림 양념장 만드는 법 꿀팁 갈치조림 맛있지만 비린내가 싫다는 분들도 계시지요? 그래서, 갈치 비린내가 나지 않게 손질하는 갈치 손질법 비법과 갈치조림 양념장 맛있게 만드는법 꿀팁을 알아보겠습니다. 맛있는 갈치조림을 위해 먼저, 갈치 손질법부터 배워 볼까요? 비린내 없는 갈치 손질법 갈치 450g을 준비해 주시고 비늘, 지느러미, 내장을 깨끗이 제거해 주세요 그러고 나서 8~10cm로 토막 내주세요. 이제, 갈치 비린내 제거하는 방법 꿀팁이 공개됩니다. 계량스푼 기준으로 물 10컵에 천일염 2 큰술 넣고 녹이기 소금물을 만들어 갈치를 씻는다고 하는데요 해산물은 간이 약할수록 비린내가 많이 느껴진다고 합니다 그래서, 소금물을 만들어 소금물로 갈치를 씻으면 소금물 효..
두부볶음 레시피 두부요리는 종류가 많지요? 오늘은 두부요리 중에서 두부볶음 레시피를 알아볼 텐데요, 두부에 채소를 넣어 더욱 맛있는 두부 채소볶음 레시피 꿀팁을 알아보겠습니다. 두부볶음은 두부를 먼저 구운 후에 각종 채소를 넣어 볶은 요리인데요 마파두부 맛과 비슷하다고 합니다. 두부볶음 레시피 두부 2모를 사방 2cm로 자르기 두부볶음에 들어가는 두부는 큼직하게 썰었어 준비해주세요. 두부볶음 레시피 손질한 두부에 소금 3꼬집 뿌리기 소금을 뿌려서 두부에 믿간을 해줍니다. 두부볶음 요리는 양념장이 중요한데요 감칠맛 폭발하는 양념장 만드는 비법을 알아보겠습니다. 두부볶음 양념장 만들기 두부볶음 레시피 계량스푼 기준으로 진간장 4 큰 술 물 2 큰술 맛술 2 큰술 넣기 계량스푼 1 큰술은 밥숟가락 약 2 큰술..
배추물김치 맛있게 담그는 법 알배추 물김치 담그기 황금 레시피 배추물김치는 담그기 은근히 어렵지 않나요? 아삭한 식감을 살리면서 깔끔한 김치 국물 맛을 내기가~ 쉽지 않은 것 같아요 그런데, 배추물김치 맛있게 담그는 법 레시피 비법만 알면 배추물김치를 맛있게~ 담을 수 있다고 합니다 알배추로 만드는 '배추물김치' 황금 레시피배워볼까요? 알배추 물김치 배추물김치 맛있게 담그는 법 알배추 물김치 담그기 알배추 2통(약 1kg)의 잎을 떼서 깨끗이 씻어 준비하기 알배추를 깨끗이 씻었어 준비합니다. 이제, 준비한 배추를 손질하는데요 배추 물김치에 들어가는 배추는 보통은 나박 썰기를 많이 하는데요, 배추물김치를 더 맛있게 먹는 방법이 있다고 합니다 알배추를 잘 보시면 배추 결이 세로이지요? 결 반대 방향으로 가로..
고추장 담그는 법 10분 완성 즉석 고추장 만들기 고추장을 집에서 담근다~ 상상이 가시나요? 그런데, 10분 만에 즉석 고추장 만들기가 가능하다고 합니다 전통 고추장의 깊은 맛 시판 고추장의 감칠맛을 더한 텁텁함이 없는 마성의 깊은 맛 10분 만에 뚝딱~ 초간단 즉석 고추장 담그는 법 비법을 알아보겠습니다. 먼저, 즉석 고추장 만들기에 들어갈 재료들을 알아볼까요? ◀ 고추장 재료 ▶ 고춧가루, 메줏가루, 물, 황 물엿 다진 마늘, 볶은 소금 고추장 만들기 재료들도 간단하지요? 고추장의 베이스 조청 물을 먼저 만든다고 합니다. 고추장 담그는 법 냄비에 물 1L(5컵) 넣고 끓이기 물을 넣고 끓여주세요. 고추장 담그는 법 볶은 소금 90g(8큰술) 넣기 소금을 넣는데요 쓴맛 때문에 간수 밴 볶은 소금을 사용..
딸기 오래 보관법 제철 과일 '딸기'를 싱싱하게~ 오래~ 보관할 수 있는 방법이 없을까요? 지금부터 딸기 보관법에대해 알아보겠습니다. 딸기는 수분이 많기 때문에 충격이 가해지면 쉽게 무르는 과일이기 때문에 다른 과일보다 보관기관이 짧은 편이라고 합니다. 그럼, 딸기를 냉장고에 어떻게 보관하면 좋을까요? 딸기 냉장 보관 온도를 알아보겠습니다. 딸기 냉장 보관 온도는? " 0~1℃ " 딸기는 일반적으로 섭씨 0~1℃ 사이 냉장 보관해야 신선도가 오래 유지된다고 합니다. 딸기는 물이 묻으면 빨리 상하기 때문에 딸기를 오래 보관하기 위해서 딸기 꼭지를 떼지 않고 씻지 말고 플라스틱 용기채 그대로 냉장고에 보관하는 것이 좋다고 합니다. 딸기 보관법 딸기 보관법으로 딸기를 용기에 넣어 보관할 때 종이 행주를 접어 ..
달래무침 만드는 법 달래무침 양념 황금 레시피 봄에 꼭 먹어야 하는 '달래' 달래 요리 중에서 '달래무침 만드는 법'레시피를 알아볼 텐데요, 달래무침은 양념 비율이 중요하지요? 그럼, 달래무침 황금 레시피를 알아보겠습니다. 달래무침 만드는 법 황금레시피 달래 200g 한입 크기로 썰기 달래 200g을 먹기 좋게 썰어주세요. 달래무침 만드는 법 황금레시피 물에 식초 약간 넣고 달래 헹구기 물에 식초를 넣은 뒤에 달래, 부추를 헹구면 이물질이 말끔히 제거된다고 합니다. 달래무침 만드는 법 황금레시피 영양부추 80g 한입 크기로 썬 뒤 식초 넣은 물에 헹구기 부추도 먹기 좋게 썬 후에 식초물에 헹구어주세요. 달래를 바로 먹을 때는 물기를 완전히 제거해주시고 두고 먹을 때는 약간만 닦아주시면 된다고 합니다. 이..
무전 만드는 법 무전 간단히 만들기 무 요리 중에서 '무전'은 다이어트에도 도움이 되는데요, 혈당 다이어트에 좋은 무전을 간단히 만들 수 있는 레시피를 알아보겠습니다. ◀ 무전 재료 ▶ 무, 당근, 양파, 청양고추, 홍고추 부침 가루, 물, 액젓, 올리브유 무전 만드는 법 무를 채썰기 무전으로 사용할 무는 흰 쪽은 매운 부분이기 때문에 초록색 부분을 사용해 주시고 적당히 썰어주세요. 무전 만드는 법 당근 1개 채썰기 당근을 채 썰어주시는데 요리 Tip으로 당근의 한쪽 면을 잘라서 고정하면 안전하게 썰 수 있다고 합니다. 무전 만드는 법 양파 1개 얇게 썰기 양파는 최대한 얇게 썰어주세요. 무전 만드는 법 홍고추 1개, 땡초 1개 채썰기 색감을 위해서 홍고추를 채 썰어주시고 전요리에 땡초가 들어가면 맛있지..