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오이무침 황금레시피 오이무침 맛있게 하는 법 오이무침 절이지 않고 아삭아삭하게 여름철 대표 채소 '오이' 오이무침 물기 없이 하기 위해 소금에 절이는 경우가 많은데 소금에 절이면 아삭아삭한 식감이 감소되지요 그래서, 오이를 절이지 않고 맛있게 먹을 수 있는 '오이무침 황금레시피'에 대해 알아볼 텐데요, 오이무침을 할 때 대부분 양념으로 고추장을 베이스로 하여 새콤달콤하게 하는데 오늘은 간장 양념과 쌈장 양념으로 완성하는 색다른 오이무침 레시피를 알아보겠습니다. 오이무침을 만들 땐 청오이보다는 부드러운 백오이가 좋다고 합니다. 청오이는 껍질이 단단하기 때문에 무침용으로는 부드러운 백오이가 더 좋다고 합니다. 오이무침 황금레시피 오이 하나 길게 반 가르기 숟가락으로 오이 씨 제거하기 오이는 길게 반으로 가른..

오이무침 황금 레시피 오이무침 맛있게 하는 법 오이무침 레시피가 많은데 오늘은 중식 오이무침을 맛있게 하는 법을 배워보겠습니다. 오이 손질법 청오이 2개를 준비해주시고 오이 표면을 칼날로 다듬어 주시는데요 힘들이지 않고 살살~긁어 주시요. 오이무침 황금 레시피 오이무침 맛있게 하는 법 손질한 오이 4~5cm 간격으로 자르고 4등분 하기 오이를 이렇게 자르면 소금에 절여도 식감이 살아있고 좋다고 합니다. 오이무침 황금 레시피 오이무침 맛있게 하는 법 꽃소금 1큰술로 버무린 다음 30분 정도 두기 소금 넣고 살살~버무린 다음 30분간 절여줍니다. 오이무침 황금 레시피 오이무침 맛있게 하는 법 30분간 절인 오이 찬물로 2번 정도 헹궈주기 오이를 헹군 후에 키친타월로 한 번 닦아준다고 합니다. 오이무침 황금 ..

오이무침 황금레시피 오이무침 물기없이 맛있게 하는법 오이무침 좋아하시지요? '오이무침'은 오이와 양파 있으면 되는 초간단 레시피기때문에 너무나 편하기때문에 주부들로부터 사랑받는 레시피 인 것 같아요~ 오이무침 먹다보면 물기가 생기잖아요? 그래서, 오늘은 "물기없이 오이무침 맛있게 하는법" 황금레시피를 알아보겠습니다. 오이무침 황금레시피 물기없이 맛있게 하는법 오이 돌기 제거하기 오이 하나를 준비해주시고 취향에 따라 오이 돌기를 제거해주시는데요, 오이돌기를 제거하면 음식이 깔끔해지겠지요? 오이무침 황금레시피 물기없이 맛있게 하는법 오이 반 갈라 삼각 썰기 양파 반 개 썰기 오이는 반으로 갈라 삼각 썰기를 해주세요 양파 반 개도 먹기좋게 썰어주세요. 이제, 오이무침 양념장을 만들어볼까요? 오이무침 양념장 만..

오이무침 황금레시피 오이무침 반찬 좋아하시는 분들 많으시지요? 저는 오이무침이 은근히 어렵더라고요 물이 많이 생기기도 하고 물컹물컹해져서 아삭아삭한 식감을 유지하기가 은근히 어려워요 그런데, 오늘 좀 특별한 오이무침 황금 레시피를 알아볼까 하는데요 우리가 잘 아는 김수미 선생님 표 오이무침을 배워볼 텐데요, 초간단 오이무침이라 정말 편해요 ㅋㅋ ◀ 재료 ▶ 오이, 양파, 부추, 고추장, 고춧가루 설탕, 마늘즙, 물, 참기름, 깨소금 오이무침 황금레시피 오이 3개를 투박하게 썰어줍니다. 김수미 선생님처럼 큼직큼직하게 투박하게 썰어줍니다. 오이를 이렇게 투박하게 설면 물도 많이 생기지 않을 것 같고 왠지 멋 내지 않은 멋스러움이 느껴지지 않나요? ㅋㅋ 우리가 생각하는 '오이무침'은 이렇게 가늘게 써는 오이무..