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황태 파개장 황금레시피황태채 비린내 제거 꿀팁 얼큰한 개장 좋아하시나요?일반적인 육개장 요리는 소고기나 닭을 활용하여 개장을 만들지요,그런데, 황태채를 활용하여 황태 파개장을 만들면 맛과 영양은 물론 가성비까지 다 잡을 수 있다고 합니다그럼, 황태 파개장 황금레시피 배워볼까요? 황태 파개장 황금레시피황태채 150g 먹기 좋게 자르기볼에 물을 붓고 소주 2잔 정도 넣은 후손질한 황태채 넣기 황태채 150g을 준비하시고 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다이제 볼에다가 황태채를 불리는데요,황태채 비린내 제거하는 꿀팁이 공개됩니다볼에 물을 붓고그다음 소주 2잔 정도를 넣어주세요그리고 손질한 황태채를 넣었어 불려줍니다이렇게 소주 섞은 물에 황태채를 적셔서 사용하면?황태채의 식감이 부드러워지고황태 비린내도 제거된다고 합..

식초 활용법식초 청소법  식초를 요리에 잘 활용하면 깊은 맛을 낼 수 있다고 합니다또한 식초를 청소에 잘 활용하면 힘들지 않게 주방 용품을 업 그레이드 시킬 수 있다고 합니다다양도로 활용이 가능한 식초 활용법과 식초 청소법 꿀팁을 알아보겠습니다.  누구나 다 좋아하는 국민요리 '라면'라면에 식초를 넣으면 맛이 한층 더 업 그레이드 된다는 사실 아시나요?  식초 활용법 식초 청소법라면에 식초 넣기 라면을 맛있게 끓이는 비법 중 하나가 바로, 식초 넣기인데요라면 끓일 때 식초를 살짝 넣으면 면발이 훨씬 더 탱글탱글 해지고국물 맛이 향신료 넣은 것 처럼 깔끔해진다고 합니다.  식초 활용법 식초 청소법튀김 반죽에 식초 작은 술 넣기 튀김 반죽을 할 때 식초를 한 작은 술 넣으면식감이 훨씬 더 바싹해진다고 합니다..

양념 새우장 만드는 법 양념 새우장 양념비율 꿀팁  ◀ 양념 새우장 재료들 ▶칵테일새우 20마리, 고춧가루, 진간장, 물엿, 설탕, 다진 마늘, 간 생강, 다진 대파, 참기름, 깨소금 양념 새우장의 핵심은 매콤함과 달콤함의 적절한 비율인데요,누구나 쉽게 만들 수 있는 절대 실패하지 않는 양념 새우장 양념장을 만들어보겠습니다.  양념 새우장 만드는법 황금레시피고춧가루, 진간장, 물엿을 각 반 컵씩 넣기 고춧가루 반 컵진간장 반 컵물엿 반 컵을 넣어주세요.각 반 컵씩 비율 기억하기 너무 쉽지요?  양념 새우장 만드는법 황금레시피설탕 2큰술 넣기 설탕을 2큰술 넣습니다물엿이 반 컵 들어갔기 때문에 설탕은 2큰술만 넣어주세요.  양념 새우장 만드는법 황금레시피다진 마늘 1큰술간 생강 1작은술대파 1대 다져서 넣..

새우장 만드는법새우장 황금레시피  밥도둑 '새우장'하나면 밥 한 공기 뚝딱~누구나 다 좋아하는 새우장이지만 생우장 양념을 맛있게 만들기가 쉽지 않지요?그래서, 오늘은 생우장 맛있게 만드는 법 황금레시피를 알아볼 텐데요,새우 손질법부터 새우 비린내 제거하는 꿀팁과 새우장 숙성시키는 꿀팁을 알아보겠습니다.  오늘의 새우장 레시피에서는 생새우가 아니라 초가성비 칵테일새우를 사용하는데요,시중에서 새우장 1kg 이 2만 원대인데 오늘의 칵테일 새우는 1kg에 만 원대로 가성비 최고인데요,혹자는 냉동 새우로 새우장을 만드면 신선함이 떨어질 거라 걱정하실 수 있지만냉동 새우는 잡은 즉시 급랭하기 때문에 손질과 보관만 잘하면 먹을 때까지 신선함을 유지할 수 있다고 합니다.  위의 사진을 보세요?두 종류의 생새우를 급랭..

계란말이 맛있게 하는법달걀말이 황금레시피  달걀말이 요리가 은근히 어렵다고 하시는 분들이 많으신 것 같아요또한, 달걀말이 요리는 기름이 많이 사용되는 요리 중 하나인데요, 오늘 소개할 "달걀말이 황금레시피"는 기름을 사용하지 않고 완성되는 계란말이입니다요리의 신세계가 펼쳐질 "계란말이 맛있게 하는 법" 알아볼까요? ◀ 달걀말이 재료 ▶달걀 7개, 파지 저염 명란 2줄, 맛소금 약간 오늘의 계란말이 맛있게 하는법 레시피는 기름이 아니라 물을 사용하여 계란말이를 하는 것이기 때문에요리를 시작하기 전에 먼저, 냄비에 물을 끓여줍니다물 끓이는 것이 오래 걸리기 때문에 먼저 물부터 끓여주세요~  계란말이 맛있게 하는법 달걀말이 황금레시피달걀 7개 곱게 푼 후에 달걀물을 체로 걸려주기 계란 7개를 천천히 풀어 달걀..

배추김치 맛있게 담는법배추김치 양념 만들기배추김치 김칫소 만들기 꿀팁  배추김치 맛있게 담그기 위해서는 배추 절이기와 배추김치 김칫소 만들기가 중요할 텐데요,그럼, 배추김치 맛있게 담그는법 황금레시피를 알아보겠습니다.  배추 절이기 배추는3 포기 기준입니다배추 3 포기를 반으로 가릅니다그런 다음 이제 배추를 소금물에 절이는데요,배추를 4시간 정도 소금물에 담가준다고 합니다.  배추김치 맛있게 담는법 황금레시피물 8L에 소금 800g 녹이기배추를 소금물에 넣어 4시간 절이기 배추를 잘 절이기 위해서는 소금물 농도도 중요한데요,물 8L 기준에 소금물은 800g이 적당하다고 합니다물 8L에 소금 800g을 넣어 녹여서 소금물을 만든 후에 반으로 자른 배추를 넣어 4시간 절여줍니다.  배추김치 맛있게 담는법 황..