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파라다이스정보
도토리묵 만드는 법 집에서 만든 도토리묵은 쫀득쫀득~ 탱탱함이 살아있지요? 하지만, 집에서 도토리묵을 만들려면 30분간 계속 한 방향으로 저어야 하고 번거롭기 때문에 마트에서 편하게 사서 먹게 되지요. 그런데, 집에서 5분 만에 도토리묵을 완성할 수 있는 비법이 있다고 합니다. 쫀득함과 탱탱함이 살아있고 쓴맛이 없는 맛있는 도토리묵을 5분 만에 완성할 수 있는 레시피를 알아보겠습니다. 도토리묵 만들기 도토리묵 만드는 법 생수 200ml에 도토리묵 가루 1컵 넣기 생수 200ml를 준비합니다. 그리고 도토리묵 가루는 1컵입니다. 도토리묵 만드는 법 물에 도토리묵 가루가 잘 섞이도록 풀기 다 풀린 도토리묵 반죽을 체에 거르기 물에 도토리묵 가루가 잘 섞이도록 풀어주세요 도토리 가루를 다 푼 다음 반죽을 체에..
비빔국수 양념장 만드는 법 비빔국수 양념장의 매력은 뭐니 뭐니 해도 새콤달콤이 생명인데요, 그래서, 사라진 입맛을 되살려 줄 새콤달콤 비빔국수 양념장 황금비율을 알아보겠습니다. 비빔국수 양념장에는 고추장이 많이 들어 가지요? 고추장을 베이스로 하면 비빔국수 맛이 텁텁할 수밖에 없기 때문에 텁텁함을 날려 줄 과일을 추가하면 텁텁함은 제로, 상큼함까지 추가된다고 합니다. 그럼, 비빔국수 양념장 만드는 법 시작해 볼까요? 비빔국수 양념장 만들기 비빔국수 양념장 만드는 법 자른 파인애플 2/3, 양파 1개 사과, 배 각 반개를 믹서에 갈기 입맛과 식욕을 상승시킬 과일은 필수이지요? 파인애플, 사과, 배를 넣어주세요. 6인분 양념장 기준입니다. 과일을 믹서에 갈면 상큼함 듬뿍 담긴 비빔장 재료가 됩니다. 비빔국수..
순두부 강된장 황금 레시피 순두부 강된장 만드는 법 '순두부'는 대부분 찌개나 생으로 먹는데요 순두부가 된장과 만나면 색다른 매력을 발산하는데 바로, 고소함이 증폭된 강된장이 탄생한다고 합니다. 염도는 줄이고 고소함은 폭발 면역력 높이는 '순두부 강된장 황금 레시피' 그럼, 순두부 강된장 만드는 법 배워볼까요? 순두부 강된장 황금 레시피 표고버섯 1개 밑동 작게 찢기 표고버섯 밑동에 영양소가 듬뿍 들어있는데요 단단한 밑동에 섬유소가 훨씬 풍부하게 들어있다고 합니다. 또한, 밑동은 끓였을 때 식감은 쫄깃하고 영양소 파괴가 적기 때문에 밑동 버리지 마세요~ 순두부 강된장 황금 레시피 표고버섯 갓 작게 깍둑썰기 표고버섯 갓은 작게 깍둑썰기해주세요. 강된장에 빠질 수 없는 것이 '애호박'인데요, 이제 채소 꼭지..
꽃게탕 맛있게 끓이는 방법 봄철은 암컷 가을은 수컷 꽃게탕이 맛있는 계절인데요, 꽃게탕 꽃게 손질법 꽃게탕 맛있게 끓이는 방법 꽃게탕 양념 비율 꿀팁을 알아볼까요? 꽃게탕 재료 꽃게탕 꽃게 손질법 꽃게 1kg을 준배해주세요. 꽃게는 솔로 문질러서 세척해주세요. 꽃게탕 꽃게 손질법 꽃게를 깨끗이 세척한 후에 꽃게 등딱지를 분리해주세요. 그리고, 꽃게 입, 아가미를 제거해주세요. 꽃게탕 꽃게 손질법 꽃게 다리 끝부분을 잘라주세요. 이렇게 꽃게의 다리 끝부분을 잘라주면 국물에 맛이 훨씬 더 잘 밴다고 합니다. 꽃게탕 꽃게 손질법 꽃게 먹기 좋게 자르는데요, 이때 꽃게를 세워서 잘라주세요. 꽃게를 세워서 잘라야 꽃게 살이 밀리지 않는다고 합니다. 꽃게탕 꽃게 손질이 끝났으니 이제, 꽃게탕에 들어갈 부재료들을 손..
토란국 맛나게 끓이는 법 소고기 토란국 황금 레시피 토란국은 너무나 맛있지만 뮤신 성분 때문에 맨손으로 손질하면 손이 간지럽지요? 그런데, 토란을~ 손쉽게 손질하는 비법이 있다고 합니다 그럼, 같이 알아볼까요? ◀ 재료들 ▶ 양지 600g, 토란, 쌀가루 2큰술 표고버섯, 복어, 국간장 2큰술 참기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술 다시마, 대파, 생강, 통후추, 후추 생수, 양파망 토란을 손쉽게 손질하는 비법은? " 양파망 "이라고 합니다. 양파망을 이용하면 토란을 쉽게 손질할 수 있다고 합니다. 토란국 맛나게 끓이는 법 흙 묻은 토란을 양파망으로 1차 손질해주기 촘촘한 양파망으로 토란을 손질하면 토란 껍질이 잘 벗겨진다고 합니다. 토란뿐만 아니라 흙 묻은 더덕, 도라지도 양파망을 이용하면 된다고 합니다. ..
달걀찜 황금 레시피 달걀찜 물 비율 계란찜 맛있게 하는 법 누구나 좋아하는 '달걀찜' 달걀찜을 맛있게 하려면 물 비율이 중요한데요, 그럼, 달걀찜 물 비율 꿀팁과 계란찜 맛있게 하는 법 꿀팁을 알아보겠습니다. 달걀찜 재료 달걀 6개, 실파 2줄기, 당근 50g 물 150ml, 새우젓 1t, 설탕 1/2T 후춧가루 약간, 참기름 1T, 깨소금 약간 달걀찜 황금 레시피 계란찜 맛있게 하는 법 실파 2줄기 송송 썰기 야채 계란찜을 하는데요, 먼저 실파를 송송 썰어주세요. 달걀찜 황금 레시피 계란찜 맛있게 하는 법 당근 50g 채썰기 잘게 썰기 당근을 먼저 채 썬 후에 잘게 썰어주세요 야채 계란찜은 냉장고 안에 있는 각종 야채를 활용할 수 있기 때문에 냉장고 털이에 참 좋아요~ 달걀찜 부드럽게 하는 비법 중 하..
고구마 줄기 볶음 고구마 줄기 볶음 양념 비율 고무마 줄기는 빨간 줄기와 초록 줄기가 있는데, 빨간 줄기의 고구마 줄기가 더욱더 아삭하고 맛있다고 합니다. 빨간 줄기 고무마 줄기가 준비되셨으면 초간단 고구마 줄기 볶음 레시피 시작해볼까요? 고구마줄기 볶음 황금 레시피 고구마 줄기 500g 껍질 벗겨 삶은 후 준비하기 고구마 줄기는 껍질을 벗긴 후 10분 정도 삶아서 준비해주세요. 마트에서 삶은 고구마 줄기를 구매하셨다면 여름철이기 때문에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈서 사용해주세요. 이제, 고구마줄기 볶음 양념장 비율을 배워볼까요? 양념장 만들기 고구마줄기 볶음 황금 레시피 국간장 1큰술 진간장 1큰술 반 다진 대파 2큰술 다진 마늘 1큰술 고구마 줄기 볶음 황금 레시피 고춧가루 2큰술 반 설탕 1/2큰술 ..
얼갈이 열무 물김치 담그는 법 무더운 여름철 얼갈이 열무 물김치만 있으면 시원한 여름을 날 수 있는데요 얼갈이 열무 물김치는 풋내나지 않고 빠르고 쉽게 만들 수 있는 얼갈이 열무 물김치 레시피를 알아보겠습니다. ◀ 재료들 ▶ 기본 재료: 얼갈이 800g, 손질한 열무 1kg, 굵은소금 150g, 대파 1/2개, 쪽파 120g 양념 재료: 흰밥 100g(3큰술), 홍고추 10개 청양고추 4개, 양파 반개 깐 마늘 50g, 깐 생강 10g, 사과 반쪽 생수 2L, 새우젓 4큰술, 새우젓 국물 3큰술 멸치액젓 80ml, 매실청 150ml 고춧가루 4큰술, 굵은소금 1큰술 얼갈이 열무 물김치 담그는 법 얼갈이 800g, 열무 1kg 밑동 제거한 후 2등분 하기 얼갈이는 밑동을 제거 한 후에 2등분 해주시고 열무..