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1. 매실청 담그는 시기 2. 매실청 담그는 법 3. 매실청 곰팡이 원인과 처리방법 4. 매실청 숙성기간 5. 매실청 담근 후 매실은? 해마다 6월이 되면 꼭 해야 하는 행사가 있지요? 바로, 매실청 담그기인데요 그럼, 매실은 언제 담가야 가장 좋을까요? 1. 매실청 담그는 시기 매실은 지금이 풍미가 가장 절정이라고 하는데요, 6월 6일 ~ 6월 25일 (약 20여 일) 안에 매실을 담그면 좋다고 합니다. 지금이 매실 담그는 시기이기 때문에 매실을 보러 다니실 텐데요, 그럼, 어떤 매실이 좋은 매실일까요? 매실청 담그기에 좋은 매실은? 한 손에 3개가 쥐어질 정도의 크기가 좋다고 합니다. 매실 색깔은 어떠한 색깔이든지 6월 6일~6월 25일 사이에 수확한 매실은 다 좋다고 합니다. 2. 매실청 담그는 법..
콩나물 무침 맛있게 만드는법 콩나물 무침 비린내 제거 꿀팁 콩나물 무침 아삭하게 무치는 꿀팁 반찬 없을 때 뚝딱 만들 수 있는 반찬 '콩나물' 하지만, 콩나물 무침이 매번 맛이 달라지고 은근히~어렵지요? 그래서, 콩나물 무침 맛있게 만드는 법 꿀팁 콩나물 비린내 제거하는 꿀팁 콩나물 무침 아삭하게 무치는 레시피를 알아보겠습니다. 콩나물을 잘못 삶으면 비린내가 나지요? 그래서, 콩나물 삶을 때 뚜껑을 열어야 된다~ 닫아야 된다~ 말이 많은데요, 콩나물 비린내 제거 꿀팁 콩나물 비린내를 제거하기 위해서 1. 처음부터 끝까지 뚜껑을 닫거나 2. 아님 처음부터 끝까지 뚜껑을 열어서 삶으면 비린내가 나지 않는다고 합니다 뚜껑을 열다가 중간에 닿으면 비린내가 나니까~ 열든지 닫든지 하나만 끝까지 해주세요. 콩나물 ..
오이무침 황금레시피 오이무침 맛있게 하는 법 오이무침 절이지 않고 아삭아삭하게 여름철 대표 채소 '오이' 오이무침 물기 없이 하기 위해 소금에 절이는 경우가 많은데 소금에 절이면 아삭아삭한 식감이 감소되지요 그래서, 오이를 절이지 않고 맛있게 먹을 수 있는 '오이무침 황금레시피'에 대해 알아볼 텐데요, 오이무침을 할 때 대부분 양념으로 고추장을 베이스로 하여 새콤달콤하게 하는데 오늘은 간장 양념과 쌈장 양념으로 완성하는 색다른 오이무침 레시피를 알아보겠습니다. 오이무침을 만들 땐 청오이보다는 부드러운 백오이가 좋다고 합니다. 청오이는 껍질이 단단하기 때문에 무침용으로는 부드러운 백오이가 더 좋다고 합니다. 오이무침 황금레시피 오이 하나 길게 반 가르기 숟가락으로 오이 씨 제거하기 오이는 길게 반으로 가른..
1. 자외선 차단 2. 흐린 날 선크림 3. 선크림 효과 4. 자외선 spf 차단지수 5. 선크림 바르는 법 1. 자외선 차단 위의 사진을 보세요? 자외선에 노출되지 않기 위해 애를 쓰고 있는 모습인데요, 과하게 노출되면 건강에 치명적인 '자외선' 그래서, 자외선 철벽 차단을 위해 쓰고 입고 바르고 하는데요, 위의 사진은 유명한 트럭운전사 사진인데요, 유리창을 통과한 자외선 A 때문에 깊은 주름이 생긴 광노화의 전형적인 모습입니다. 자외선 A는 봄철, 5,6월도 심하기 때문에1년 내내 자외선을 잘 차단하는 것이 중요한데요, 자외선 A는 1년 내내 피부에 영향을 주기 때문에 피부노화, 주름, 피부암까지 일으키고 자외선 B는 홍반과 피부 일반 화상을 일으킨다고 합니다. 그래서, 자외선 차단은 1년 내내 필요..
배수구통 청소 방법 세탁기 청소하는방법 여름철 배수구에서 나는 '악취' 배수구 청소는 정말 지저분하고 하기 싫지요? 특히 싱크대 배수구 청소는 자주 해도 왜 그렇게 쉽게 지저분해지는지~ 그런데, 배수구통을 깨끗이 청소할 수 있는 초간단 방법이 있다고 합니다 그럼, 배수구통 청소하는 꿀팁을 알아보겠습니다. 씽크대 배수구인데요, 지저분하지요? 그럼, 씽크대 배수구통을 깨끗이 청소해 보겠습니다. 배수구 청소 베이킹소다 두세 큰 술 + 식초 반 컵 집에 베이킹소다와 식초는 다 있지요? 베이킹소다 두세 큰 술을 싱크대 배수구 통 안에 부어주세요 그리고, 식초 반 컵을 붓습니다. 베이킹 소다에 식초를 부으니 거품이 보글보글 올라오고 있지요? 정말 신기하지요? 거품이 가라앉으면 여기에다 배수구 청소 뜨거운 물 붓고 ..
꽃게탕 끓이는 방법 김수미 된장 꽃게탕 황금레시피 꽃게 손질법 봄철 꽃게는 암컷이 맛있지요? 꽃게탕을 맛있게 끓이기 위해서는 좀 비싸더라도 살아있는 생물 꽃게로 요리하면 더 맛있다고 합니다. 김수미표 된장 꽃게탕 만들기 레시피를 배워볼 텐데요, 먼저 꽃게 손질을 해야겠지요? 꽃게 손질법 꽃게손질법 꽃게 3마리 흐르는 물에 솔로 깨끗이 닦는다. 씻은 꽃게 3마리는 몸과 등딱지를 분리한다. 제철 꽃게는 이렇게 알과 살이 꽉 차 있습니다. 꽃게 손질법 꽃게의 배탁지 제거하기 꽃게 손질법 꽃게 아가미 제거하기 떼어내 아가미 부분 씻기 꽃게 아가미는 식중독 위험이 있기 때문에 제거하는 것이 좋다고 합니다. 아가미를 제거한 후에 흐르는 물에 살짝 씻어주세요, 모래가 있을 수 있다고 합니다. 꽃게 손질이 끝났으니 이..
초파리 없애는 방법 여름철 불청객 '초파리' 이제 여름이 다가오면 초파리와의 전쟁이 시작되는데요, 귀찮은 초파리를 퇴치할 수 있는 방법이 없는지 궁금하시지 않나요? 초간단 초파리 없애는 방법이 있다고 합니다. 그럼, 초파리 박열방법 알아볼까요? 초파리 없애는 방법 1. 소주 한 잔 정도의 치약 + 1/3컵 분량의 뜨거운 물 붓기 큰 볼에다 소주컵 1컵 분량의 치약을 담습니다 그리고 1/3컵 정도의 뜨거운 물을 부은 후 잘 섞어줍니다. 뜨거운 물을 부어야 치약이 잘 녹는다고 합니다. 초파리 없애는 방법 2. 소주컵 5잔 분량의 소주 넣어 섞기 소주컵에 소주 5잔 넣어 섞어주시면 초파리 박멸하는 용액이 완성됩니다. 초파리 없애는 방법 3. 완성된 용액을 분무기에 넣기 용액이 다 녹아 완성되면 분무기에 넣고 ..
전자레인지 활용법 전자레인지 마늘 까는 법 전자레인지 콩나물 데치기 전자레인지 고구마 찌기 전자레인지를 잘 활용하면? 재료 손질은 간단히~ 조리 시간은 짧게~ 너무나 편하지요? 그래서, 전자레인지로 활용할 수 있는 전자레인지 활용요리에 대해 알아보겠습니다. 전자레인지 활용법 바쁜 일상에서 식재료 손질에도 시간을 많이 투자해야 하는데요, 특히나 마늘껍질 까기는 정말 귀찮고 시간이 많이 가지요? 그런데, 전자레인지를 활용하면 마늘손질이 쉬워집니다. 전자레인지 마늘 까는 법 통마늘을 전자레인지에 넣고 40초간 돌리기 통마늘을 준비하시고 전자레인지 용기에 통마늘을 넣고 그런 다음 뚜껑을 꼭 닫아주세요, 두껑 닫는 것 잊지 마세요. 뚜껑을 닫은 용기를 전자레인지에 넣고 딱 40초 간만 돌려주세요. 40초 돌린 후..