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토마토 매실청절임 여러분들은 간식, 후식 좋아하시나요? 저는 챙겨서 먹지는 않지만 가끔 먹고 싶을 때가 있지요? 간식, 후식 거리는 참 많은데요 그중에서 누구에게나 부담 없는 상큼 달콤한 맛이 일품인 간식거리가 있는데요 바로 " 토마토 매실청절임 "입니다. 알토란에서 공개한 상큼 달콤한 토마토 매실청절임 같이 배워볼까요? 먼저 주재료 토마토 2kg을 준비합니다. 완숙 토마토를 준비하세요. 알토란 토마토 매실청절임 1. 토마토 윗부분에 열 십자 칼집을 내어주세요 껍질이 잘 벗겨지게 하기 위한 과정이에요. 알토란 토마토 매실청절임 2. 끓는 물에 소금 1 큰 술을 넣은 후에 칼집 낸 토마토를 넣고 10초간 살짝 데쳐줍니다. 알토란 토마토 매실청절임 3. 토마토를 살짝만 데친 후에 체로 건져서 바로 찬물에 식..

수박 쉽게 자르는방법 버릴 것이 없는 여름과일 중 하나는? 바로 " 수박 "인 데요 수박은 갈증 해소뿐만 아니라 우리 신체에 수분을 즉각적으로 공급해주기 때문에 더운 여름철에 수박이 최고인 것 같아요 ㅋㅋ 그런데, 수박을 먹다 보면 수박씨 골라내기가 정말 귀찮지 않으세요? 그래서, 수박씨 제거하기가 쉬운 " 수박 쉽게 자르는방법 "을 알아보겠습니다. 수박 쉽게 자르는방법 1. 수박 밑동 자르기 수박 밑동을 자르는 이유는 수박이 미끄러지지 않게 방지한다고 합니다. 수박 쉽게 자르는방법 2. 칼날로 수박 두드리기 칼날로 수박을 살살~ 골고루~ 두드려주세요. 수박을 두드리는 이유는? 통수박의 껍질을 칼날로 두드리게 되면 수박이 갈라지는 현상을 방지할 수 있다고 합니다. 수박 쉽게 자르는방법 3. 수박 반으로 ..

열무물김치 맛있게 담그는법 황금레시피 여름철에 열무물김치만 있으면 반찬 걱정할 필요가 없었어 너무나 좋아요 열무물김치로 열무국수, 열무비빔면 열무비빔밥, 열무냉면 등등 활용도가 너무나 좋을 뿐만 아니라 인삼에 비할 정도로 건강에도 너무나 좋지요 그래서, 여름철 우리 식단에 이 열무물김치가 꼭 필요한데요 그런데, , 열무물김치를 맛있게 담그기가 은근히 어려워요 잘못하면 풋내가 나잖아요? 오늘은 풋내 나지 않는 열무물김치 맛있게 담그는법 황금 레시피에 대해 알아보겠습니다. 먼저 열무 손질법으로 열무 2단을 물에 살살~~ 헹궈서 흙과 이물질을 제거해주세요. 열무 무 중에 큰 것이 있으면 반으로 가르고 열무 잔뿌리를 제거해 주세요. 열무 줄기는 먹기 좋게 5~6cm 길이로 썰어주세요. 열무 손질이 완료되었으면 ..

완숙 토마토 보관법 우리 몸에 너무나 좋은 " 토마토 " 저는 개인적으로 토마토를 너무나 좋아해요 ㅎㅎ 몸에 좋은 토마토를 오래도록 신선하게 보관할 수 있는 방법이 없을까요? 완숙 토마토를 신선하게 보관할 수 있는 방법이 있다고 합니다 그럼, 완숙 토마토 보관법 꿀팁을 알아보겠습니다. 우리 몸에 너무나 좋은 " 토마토 " 저는 개인적으로 토마토를 너무나 좋아해요 ㅎㅎ 우리가 알고 있는 토마토 기본 상식으로 토마토는 둥글고 붉을수록 맛있는 토마토이다..인데요 둥글고 붉은 토마토가 양분을 많이 머금고 있기 때문에 맛있다고 합니다. 그럼, 우리가 피해야 할 안 좋은 토마토는 어떤 특징이 있을까요? 1. 울퉁불퉁한 모양 토마토 모양이 둥글지 않고 울퉁불퉁한 모양을 가지고 있으면 안 좋은 토마토라고 합니다. 2...

알토란 참외비빔장 여름 별미 중에 비빔국수와 냉면이 있지요? 비빔국수와 비빔냉면 맛을 좌우하는 것은 바로 " 양념장 "인데요 비빔국수 냉면 양념장도 좋지만 가끔은 새로운 양념장으로 새로운 맛을 시도해 보는 것도 좋을 것 같아요. 그래서, 오늘은 여름 요리에 활용하기 좋은 양념장인 " 알토란 참외비빔장 " 만드는 꿀팁에대해 알아보겠습니다. 참외비빔장에는 당연히 주인공인 참외를 준비해야겠지요? ㅋㅋ 참외 1kg 즉 1개를 준비합니다. 참외비빔장에 들어갈 참외는 껍질을 벗기고 참외 씨, 태좌를 제거한 후에 참외 반 즉 500g을 채 썰어줍니다. 채를 썬 참외는 소금 2 큰술을 넣고 30분 동안 절여줍니다. 30분 후에 절인 참외는 물기를 꼭 짜줍니다. 참외 강판에 갈기 나머지 반 쪽 참외 500g은 강판에 갈..

맛있는 참외 고르는 법 참외가 몸에 좋다는 사실을 잘 알고 계신가요? 전문가들에 따르면 참외는 여름에 먹을 수 있는 " 보약 "에 비한다고 합니다. 그만큼 참외가 몸에 좋은데요 그런데, 참외를 잘 못 고르면 정말이지 니맛 내 맛도 없잖아요? 그래서, 맛있는 참외 잘 고르는법 꿀팁을 알아보겠습니다. 위의 사진을 보세요? 참외 두 개가 있는데요 어느 참외가 더 맛있는 참외일까요? 너무 쉬운 문제인가요? ㅋㅋ 한 참외는? 색깔이 선명하고 깊은 흰 골이 있어요. 또 다른 참외는? 흰 골이 없는 참외에요. 좋은 참외 잘 고르는 법 꿀팁 1. 선명한 노란색 2. 깊은 흰 골을 고르기 이 두 가지 방법은 누구나 잘 알고 있는 기본적인 참외 잘 고르는 법이지요. 그럼, 맛있는 참외 고르는 법 퀴즈를 한 번 풀어볼까요?..

마늘 까기 비법 전자레인지 활용 방법 꿀팁 마늘을 까는 일은 손이 많이 가고 너무나 번거롭고 손 끝이 아릴 때가 많은데요, 여러분들은 마늘을 어떻게 까고 계시는가요? 마늘을 쉽게 까는 법으로 어떤 분들은 마늘을 물에 3~4시간 불렸다고 양파망에 넣고 비벼서 까는 분들도 계시고 어떤 분들은 다이소 같은 데서 마늘 까는 기계를 사서 사용하기도 하시는데요 오늘 정말 간단하면서도 손이 아린~ 불편함을 느낄 필요도 없는 마늘 까는 방법에 대해 정보를 공유할까 합니다. " 마늘 쉽게 까는법 "의 꿀팁은 바로 " 전자레인지 활용하기 " 입니다. 전자레인지를 활용하면 마늘을 정말 쉽게 까기가 가능하다고 합니다. 그럼, 어떻게 활용할 수 있는지 그 방법을 알아보겠습니다. 마늘 까기 비법 마늘 뿌리 자르기 마늘을 쉽게 까..

양배추 맛있게 찌는방법 몸에 좋은 " 양배추 " 양배추는 많은 효능을 갖고 있는데요 특히나 역류성 식도염에 매우 효과적이라고 합니다. 그래서, 저는 위 건강을 위해서 양배추를 자주 쪄서 먹는데요 어떨 때는 양배추가 맛있고 또 어떨 때는 쓴맛이 나기도 해요 그럼, 위장에 정말 좋은 양배추 맛있게 찌는법 같이 공유해볼까요? 양배추를 맛있게 찌기 위해서는 양배추 찌는 시간이 중요하다고 하는데요 대부분 양배추를 찜기에 넣고 8~10분간 찌는 경우가 많을 텐데요 양배추 맛있게 찌는 방법 1. 양배추를 2~3분간 찌기 양배추를 2~3분간 짧게 찌야지 아삭아삭한 식감을 느낄 수 있다고 합니다. 양배추를 찔 때 여러분들은 통으로 찌세요? 아니면 몇 겹씩 떼어서 찌세요? 양배추 맛있게 찌는 방법 2, 양배추를 두세 겹씩..