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마늘장아찌 담그는 방법마늘장아찌 황금비율  마늘장아찌를 1년내내 맛있게 먹을 수 있는 방법이 없을까요?그래서, 1년내내 맛있게 먹을 수 있는 마늘장아찌는 비율이 중요할 텐데요,그럼, 마늘장아찌 만드는 황금비율을  알아보겠습니다. ◀ 마늘장아찌 재료들 ▶  기본재료: 햇마늘 50개절임물: 물 1병, 2배 식초 1컵, 소금 1컵달임장: 표고 다시마 육수 3컵, 2배 식초 1/4컵, 진간장 반 컵, 소금 2컵, 설탕 2컵, 절임물  ◀ 마늘 준비하기 ▶마늘장아찌를 만들기 위해 마늘을 준비해야 하는데요,마늘장아찌용 마늘은 육쪽 마늘이 좋다고 합니다육쪽마늘이 크기와 맵기가 적당해서 먹기도 좋다고 합니다. 마늘장아찌 담을 때 마늘을 다 까서 장아찌로 담그기도 하는데하지만, 마늘껍질을 다 까면 마늘의 좋은 성분들이 ..

마늘쫑 새우 볶음 황금레시피마늘쫑 새우 볶는 법 고소함과 식감을 살리는 '마늘종 새우볶음'레시피같이 알아보겠습니다.  마늘쫑 새우 볶음 황금레시피마늘쫑 150g 4cm 길이로 썰기 마늘종은 150g 준비해 주시고4cm 길이로 썰어줍니다.  만일 마늘종이 굵다면?끓는 물에 살짝 데쳐주세요그러면 마늘종 아린 맛이 빠져나온다고 합니다. 마늘종이 준비되었다면 양념장을 만들어야 되겠지요?마늘종 볶음에 들어가는 양념은?맛술, 식용유, 매실청, 고추장, 고운 고춧가루, 간장, 조청을 준비합니다. ◀마늘종 새우볶음 양념▶  마늘쫑 새우 볶음 황금레시피간장 1큰술 넣기고추장 2큰술 넣기매실청 2큰술 넣기 간장 1큰술 넣어주시고고추장과 매실청은 각 2큰술 식 넣습니다.  마늘쫑 새우 볶음 황금레시피식용유 1큰술 넣기맛술 ..

내장지방 빼는 운동 림프 순환 운동 내장지방 빼기가 정말 쉽지가 않지요?그런데, 일상생활에서 쉽게 내장지방을 뺄 수 있는 운동이 있다고 합니다일명 '책 돌리기 운동'으로 20kg 감량에 성공하신 사례가 있다고 합니다이 책 돌리기 운동은 내장지방뿐만 아니라 림프 순환에도 도움을 주는 일석이조의 운동이라고 합니다그럼, '책 돌리기 운동' 배워 볼까요?  책으로 하는 내장지방 운동은접시 돌리기 운동을 응용한 운동이라고 합니다.  내장지방 빼는 운동손바닥 위에 책을 놓고8자를 크게 그리듯이 돌린다 먼저, 책이 필요하겠지요?책을 접시 대용으로 사용하는데요, 손바닥 위에 책을 올려놓고 하는 운동이므로 너무 무거운 책은 피해 주세요손바닥 위에 적당한 무게의 책을 올려주세요그리고 8자를 크게 그리듯이 돌려주는데요,  ..

열무 물김치 맛있게 담그는법 여름철 필수 김치 '열무김치' 하나면 반찬걱정 할 필요가 없지요?하지만, 열무김치를 맛있게 담그기가 쉽지 않은 것 같아요어쩔 때는 열무가 질겨지고 아삭한 식감을 살리기가 어렵지요그런데, 열무 물김치 맛있게 담그는법 황금레시피데로 따라 하면 실패하지 않는다고 합니다.그럼, 아삭한 식감이 살아있는 시원한 열무물김치 담는 법 배워볼까요? 열무물김치 재료들열무물김치 재료는 기본 재료, 양념재료, 고명 재료들이 있는데 아래를 참조하세요. 열무 절이기아삭한 식감이 살아있는 열무 물김치를 맛있게 담기 위해서는가장 중요한 첫 단계가 바로 '열무 절이기'인데요, 열무 절이기 황금비유를 알아볼까요?   열무는 오래 절이면 열무가 쉽게 질겨지기 때문에 주의를 해야 하는데요, 살짝만 절여서 열무의..

황태쪽파김치 황태쪽파김치 재료1. 기본재료: 쪽파 3단, 소금물(소금 160g, 물 5kg), 좁쌀 40g, 물 500g2. 양념재료: 고춧가루 220g, 좁쌀풀 400g, 뻑뻑이 액젓 350g, 까나리액젓 230g, 다진 생강 100g                    마늘 90g, 건고추 50g,물엿 25g, 버섯육수 300g3. 황태채 재료: 황태채 300g, 다진 마늘 1작은술, 설탕 3작은술, 간장 3작은술 평범한 파김치가 아니라 황태가 들어가 감칠맛이 업된 '황태쪽파김치 맛있게 담그는 법' 황금레시피를 시작해 볼까요?  쪽파 절이기쪽파김치를 만들기 위해서는 먼저,  쪽파를 절여야 되겠지요?절이기 위해서는 소금물이 필요한데, 이때 염수 비율이 중요한데요,그럼, 쪽파를 맛이게 절이는 염수 황금비율..

알배추 절이는 방법 알배추 겉절이 양념장 비법 알배추 겉절이 하나면 밥 한 그릇 뚝딱~ 정말 맛있지요? 그래서 오늘은 알배추를 잘 절이는 방법과 알배추 겉절이 양념장 특급 비법에 대해 알아보겠습니다. 알배추겉절이를 만들기 위해서 먼저, 알배추를 소금에 가볍게 절인다고 합니다 그런다음 절인 알배추를 헹구어내서 사용을 하는데요, 그럼 알배추겉절이 만들기 시작해 볼까요? 알배추겉절이 만들기 알배추겉절이 황금레시피 알배추 1kg은 밑동을 자르고 이파리를 떼어낸다 알배추 1kg을 준비하시는데요, 4인분 기준이라고 합니다 알배추 밑동을 자르고 이파리를 하나하나 떼어내줍니다. 큰 이파리는 어떻게 손질할까요? 약 3cm 간격을 두고 칼집을 내어 줍니다. 칼집을 낸 뒤 손으로 찢어주세요. 긴 이파리는 가운데 부분을 사선..

토마토 계란볶음 건강하게 맛있게 계란 스크램블 촉촉하게 바쁜 일상에서 아침을 거르기 쉬운데 토마토 계란볶음으로 건강과 맛을 챙기면 좋겠지요? 그래서, 토마토 계란볶음을 건강하게 맛있게 할 수 있는 레시피를 알아보겠습니다. 완숙 토마토 1개, 달걀 2개, 마늘 2톨, 올리브 오일 2큰술, 브로콜리 80g, 소금, 후추 약간, 물녹말 물 녹말 비율은? 감자 전분 1: 물 4 비율 물녹말을 만들 때 비율을 참고하세요. 재료들이 다 준비되셨으면 토마토 계란볶음 레시피 시작해 볼까요? 계란 스크램블 만들기 토마토 계란볶음 팬에 올리브 오일 1큰술 두르기 편마늘 넣고 노릇하게 볶기 팬에 먼저 올리브 오일 1큰술을 둘러줍니다 편마늘을 넣고 노릇하게 볶아줍니다 마늘 향이 잘 우러나오도록 ..

복숭아 보관방법 맛있는 '복숭아' 하지만, 다른 과일보다 유독 빨리 상하지요? 그래서, 복숭아를 오래도록 보관할 수 있는 " 복숭아 보관방법 "에 대해 알아보겠습니다. 복숭아를 사 온 뒤 어떻게 보관하시나요? 일반적으로 복숭아를 보관할 때 봉지채 혹은 박스째 그대로 보관하는 경우가 많지요. 하지만, 노노~ 아니된다고 합니다. 복숭아를 자세히 보시면 복숭아를 보호하기 위해 캡이 씌워져 있지요? 복숭아는 다른 과일 보다 상처 나기가 더 쉬운 과일이기 때문에 복숭아를 보호하기 위해 보호 캡을 씌워서 판매하고 있지요. 그런데, 복숭아 캡이 씌워진 상태로 그대로 보관하면 복숭아가 빨리 상한다고 합니다. 복숭아는 꼭지 부분에서 열이 가장 많이 난다고 하는데요, 복숭아의 호흡열이 꼭지로 발산하기 때문이라고 합니다. ..