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찜닭 만드는 방법 찜닭 황금 레시피 맛있는 찜닭 찜닭을 집에서 깔끔하게~ 건강하게~ 푸짐하게~ 먹을 수 없을까요? 그래서, 찜닭 만드는 방법 황금 레시피를 알아보겠습니다. 볶음용 닭 1팩(1kg)을 씻어서 준비합니다. 찜닭용 닭 손질법 찜닭용 닭 손질법 뼈 사이사이의 핏덩어리 깨끗이 제거하기 닭 뼈 사이에 있는 핏덩어리를 잘 제거해야 잡내가 나지 않는다고 합니다. 찜닭용 닭 손질법 두꺼운 지방 제거하기 닭 꽁지 부위 지방 제거하기 두꺼운 지방들은 제거해주시는데 특히 닭 꽁지 부위의 지방을 제거해야 누린내가 안 나고 깔끔하다고 합니다. 찜닭 잘못하면 끓이다 보면 기름이 둥둥 떠있지요? 잡내, 기름 동시에 제거하는 방법이 공개됩니다. 찜닭용 닭 손질법 끓는 물에 계량스푼 기준으로 소금 1 큰술 넣기 소주 3..

콜레스테롤이란 콜레스테롤 정상 수치 이상지질혈증이란 콜레스테롤이란? 콜레스테롤 종류는 어떤 종류가 있는지? 각 콜레스테롤 정상 수치와 콜레스테롤 수치 결과 체크하는 방법들 이상지질혈증에대해 알아보겠습니다. 콜레스테롤이란? 지방 성분의 일종으로 우리가 알고 있는 콜레스테롤에 대한 인식은 성인병을 일으키는 동맥 경화증의 원인 중 하나로 나쁜 의미로 많이 사용되고 있지만, 우리 몸이 유지되기 위해서 꼭 필요한 부분이라고 합니다 콜레스테롤은 에너지를 공급하고 세포막을 구성하며 호르몬이나 담즙산의 원료로 사용되기 때문에 생명을 유지하는데 꼭 필요한 영양소라고 합니다. 콜레스테롤 종류? 크게 세 가지 종류가 있는데 1.LDL 콜레스테롤: 나쁜 콜레스테롤 2.HDL 콜레스테롤: 좋은 콜레스테롤 3. 중성 지방: 혈관..

두부 과카몰리 레시피 과카몰리 소스 만들기 과카몰리란? 아보카도가 주재료가 되는 멕시코 요리의 소스인데요, 과카몰리 레시피 중에서 오늘은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관건강과 다이어트에 좋은 "두부 과카몰레"레시피를 알아보겠습니다. ◀ 두부 과카몰리 재료 ▶ 두부 한 모(300g), 아보카도 1개 양파, 팽이버섯, 당근, 마늘 완숙 토마토 1개, 들기름, 발사믹 식초 소금, 피망, 양배추, 배 등 샐러드 재료 두부 과카몰리 레시피 달군 팬에 두부 으깨어 볶기 팬을 달군 후 두부 한 모를 으깬 후 볶아주세요. 두부가 타지 않도록 불 화력을 중불에서 은은하게 볶아주세요. 두부 과카몰리 레시피 잘 익은 아보카도 1개 으깨기 잘 익은 아보카도를 으깨어주세요 아보카도의 효능을 살펴보면? 아보카도는 함께 먹는 채소의..

꼬막 비빔밥 레시피 꼬막 비빔밥 양념장 겨울 제철식품 '꼬막' 꼬막으로 비빔밥을 해 먹으면 정말 맛있지요? 꼬막비빔밥은 양념장 비율이 중요할 텐데요 꼬막비빔밥 양념장 꿀팁을 알아보겠습니다. 꼬막 비빔밥의 주재료인 꼬막은 1kg 준비합니다 바로, 꼬막 비빔밥 양념장을 만들어볼까요? 꼬막 1kg 비율의 양념장입니다. 꼬막 비빔밥의 필수 부재료 '부추'를 준비해주세요. 꼬막 비빔밥 레시피 송송 썬 부추 약 1컵 반(90g) 다진 양파 약 반 컵(60g) 넣기 부추는 송송 썰어주시고 양파 다져주세요. 꼬막 비빔밥 레시피 다진 청양고추 약 반 컵 다진 홍고추 약 1/4컵 넣기 꼬막 양념장에 청양고추가 빠지면 안 되겠지요? 청양고추 다져서 넣어주시고 홍고추도 다져서 넣어주세요. 꼬막 비빔밥 레시피 계량스푼 기준으로..

꼬막 삶는 법 꼬막 해감 쉽게 하는 법 겨울 보양식 '꼬막' 꼬막은 아무리 잘 손질해도 모래가 씹히는 경험을 하게 되지요? 그래서, 꼬막 요리에서 가장 중요한 꼬막 해감을 쉽게 하는 법과 꼬막 삶는 법 꿀팁을 알아보겠습니다. 제철 꼬막 1kg을 준비합니다. 꼬막을 흐르는 물에 비벼가면서 검은 물이 나오지 않을 때까지 씻어주세요 꼬막을 씻은 후에 이제 중요한 꼬막을 해감하는데요, 꼬막 해감은 어떤 그릇에 해야 할까요? 그냥 집에 있는 볼을 사용하겠지요? 그런데, 꼬막 해감은 그릇이 중요하다고 합니다 꼬막 해감 시 " 스테인리스 볼, 쇠숟가락 " 필수라고 합니다. 꼬막 해감 쉽게 하는 법 스테인리스 볼, 쇠숟가락 준비하기 꼬막 해감 시 스테인리스 볼과 쇠숟가락을 사용하면 꼬막과 쇠가 접촉하여 열과 냄새가 발..

콜레스테롤 낮추는 음식 두부 마요네즈 만드는 법 탄수화물을 대체하면서 콜레스테롤을 낮추는 음식이 있을까요? 네, 있다고 합니다~ 콜레스테롤 낮추는 음식은? " 두부 " 두부는? 탄수화물을 대체하면서도 열량을 내게 하고 포만감을 주는 콜레스테롤을 낮추는 대표적인 음식인데요, 이 두부로 " 두부 마요네즈 "를 만들면 콜레스테롤을 더욱더~ 낮추어 준다고 합니다 두부로 마요네즈를 만든다고~ 상상이 가시나요? 두부 속 단백질이 혈관 속 중성 지방과 콜레스테롤 농도를 낮추는 데 도움을 준다고 합니다 두부에는 이소플라빈, 사포닌, 트립신 등 다양한 영양소가 함유되어 있으며 콜레스테롤 감소는 물론 심혈관 질환 예방까지 도움을 준다고 합니다. 혈관 건강을 위해 탄수화물을 끊어야 하는데요, 맛은 물론이거니와 콜레스테롤 수..

생강차 만들기 생강차 끓이는 방법 추운 겨울 우리의 건강을 지켜주는 건강지침이 차 " 생강차 " 생강은 비타민이 풍부 해고 기관지에 좋기 때문에 감기 예방에도 필수이지요? 그래서, 건강에 좋은 생강차를 간단히 만들 수 있는 레시피를 알아볼 텐데요 간단히 생강차 끓이는 방법 시작해 볼까요? 생강차를 끓이기 위해서는 먼저, 생강을 준비해야겠지요? 생강은 알이 굵고 굴곡이 많은 것이 향이 진하다고 합니다. 생강차 만들기 껍질 벗긴 생강(60g) 얇게 편 썰기 생강 60g을 얇게 편 썰기 하는데요, 생강을 솔로 깨끗이 씻어 껍질째 사용해도 좋다고 합니다. 생강차 만들기 대추(10개) 젖은 면포로 깨끗이 닦기 생강차에 대추가 빠지면 안 되겠지요? 생강 60g에 대추 10개를 준비하시고 대추는 물에 씻으면 불어날 ..

뇌혈관질환 뇌동맥류 뇌동맥류 증상 단일 질환 중 사망률 1위는 "뇌졸중"이라고 합니다 뇌졸중 중에서도 까다롭고 위험한 뇌혈관질환이 있는데 이 질환으로 뇌혈관이 터지면 최대 사망률이 67%이며 이 질환으로 뇌혈관이 터진 10명 중 7명이 사망하였고 심지어 이 질환은 전조 증상이 없기 때문에 급사의 주원인이 된다고 하는데요, 시한폭탄이란 말에 가장 적합한 '이 질환' 건강한 사람도 급사할 수 있는 '이 질환'은? 바로, " 뇌동맥류 "라고 합니다 전조증상이 없는 뇌혈관질환 '뇌동맥류'가 위험한 이유가 무엇인지? 뇌동맥류를 겪었든 분들이 알려주는 뇌동맥류 증상들에 대해 알아보겠습니다. 뇌동맥류 환자의 사진입니다 왼쪽 사진에서 까맣게 보이는 혈관이 확장된 부분이 보이실 겁니다 우측 사진도 저기 보면 매끈하게 이..