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소고기 장조림 맛있게 하는 법 부드럽게 하는 법 황금레시피 누구나 좋아하는 국민반찬 '소고기 장조림' 소고기 장조림은 가을철 보양식으로 특히 좋다고 하는데요, 딱딱하지 않고 부드럽게~ 깔끔하게 맛있게 하는 비법을 알아보겠습니다. 소고기 장조림용 고기는 홍두깨살 600g을 준비해주시고 7~8등분 하여 찬물에 30분간 담가 핏물을 빼주세요. 핏물 뺀 소고기를 끓는 물에 데쳐주는데요, 핏물 뺀 소고기를 데치는 이유는? 소고기 핏물만 뺀 후 바로 사용할 경우 소고기 장조림에 불순물이 둥둥~ 떠다닌다고 합니다 그래서, 핏물 뺀 소고기를 한 번 데쳐주면 더 깔끔하고~ 잡내를 잡을 수 있게 된다고 합니다. 소고기 데치기 소고기 장조림 맛있게 하는 법 부드럽게 하는 법 황금 레시피 소금 1 작은술, 소주 3 큰술 넣기..

닭가슴살 요리 닭가슴살 스무디 다이어트 식단으로 단백질 식단으로 근육 만들 때 빠지지 않는 '닭가슴살' 닭가슴살 요리 중에서 오늘은 근육을 만들 때 필요한 식단인 '닭가슴살 스무디'만드는법 알아보겠습니다. " 닭가슴살 스무디 " ◀ 닭가슴살 스무디 재료 ▶ 삶은 닭 가슴살 200g 바나나 1개 양파 1/2개, 블루베리 1컵 오트밀 1/2컵, 물 200ml 닭가슴살 요리 닭가슴살 스무디 삶은 닭 가슴살 200g 바나나 1개, 양파 반개 블루베리 1컵, 물 200ml 믹서에 넣기 재료들을 믹서에 넣어주세요. 물을 넣고 갈아주세요. 닭가슴살 요리 닭가슴살 스무디 알갱이가 씹힐 정도로 갈기 재료들을 가는데 알갱이가 씹힐 정도로 갈아주세요. 닭가슴살 요리 닭가슴살 스무디 간 스무디에 오트밀 반 컵 넣고 섞기 간 ..

엉덩이 근육 강화 운동 엉덩이 살 빼는 운동 올바른 런지자세 한 사례자 분은 허리가 아파서 꼼짝을 못 했다고 합니다 어떻게 하면 허리 통증에서 벗어날까? 방법을 찾다가 '근육'이 요통 완화에 도움이 된다는 것을 알게 되셨다고 합니다 그래서, 근육 운동을 시작하셨다고 하는데요, 운동을 통해 근육을 만든 후 요통이 사라지셨다고 합니다 또한, 갱년기도 모르고 지나가셨다고 하는데요 중년 건강을 위협하는 '갱년기' 친구들은 갱년기 때문에 얼굴이 달아오르고 덥다고 하는데 사례자 분은 근육 운동 후 갱년기 증상이 전혀 없었다고 합니다 근육 강화가 갱녀기 증상 완화에 도움이 되는 이유는? 한의학에서 갱년기 원인이 자궁의 기능이 떨어져 발생하는 것이기 때문에 근육이 강화되면 간 기능이 좋아지고 한의학에서 간은 자궁을 주..

근감소증이란 근감소증 자가진단법 근육이 빠지면 사망률이 증가한다는 사실을 알고계신가요? 근육이 적을 경우 사망률이 약 3배 높아진다고 합니다 2017년 세계 보건기구는 근감소증을 정식 질병으로 등재하였고 국내에서도 1월부터 근감소증을 정식 질병으로 인정하였다고 합니다 그럼, 근육이 하는 역할? 근감소증이란? 근감소증 자가진단법에 대해 알아보겠습니다. 에너지 저장소인 '근육' 근육이 강화되면 체력도 강화되는데요, 근육이 중요한 이유는? 근육이 생존과 직결되기 때문이라고 합니다. 근력운동을 하면 근육에서'마이오 카인'이라는 물질이 나오는데요 이 물질은 뇌, 지방, 혈관 등 몸 곳곳으로 이동한다고 합니다. 마이오 카인이 하는 역할은? 마이오카인 역할 1. 비만 예방에 도움 마이오카인 역할 2. 치매 예방에 도..

잡채 맛있게 만드는 방법 잡채 쉽게 만드는 법 누구나 좋아하는 '잡채' 하지만, 만드는 과정이 번거로운 것도 사실이지요 그래서, 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 잡채 쉽게 만드는법 황금 레시피 탱글탱글한 당면이 살아있는 불지 않는 잡채 비법을 알아보겠습니다. 잡채의 주재료인 당면을 불려야 하는데요 당면 불릴 때 물의 온도는 약 40도가 적당하다고 합니다 당면을 찬물에 불릴 경우 속까지 불리는 데 시간이 많이 걸리고 오래 불리다 보면 당면 속 전분이 수분을 계속 흡수하게 된다고 합니다 만일, 당면을 뜨거운 물에 불릴 경우 당면이 쉽게 붇고 점성이 생긴다고 합니다 그래서, 당면을 미지근한 물에 불려야 붇지 않는다고 합니다. 잡채 맛있게 만드는 방법 당면 200g 미지근한 물에 30분간 불리기 당면을 미지근..

후라이드 치킨 만들기 간장 마늘치킨 소스 만들기 누구나 좋아하는 '치킨' 집에서 맛집 못지않은 바삭바삭한 후라이드 치킨을 만들 수 있다고 합니다 집에서 치킨을 튀기면 건강에도 좋겠지요? 그럼, 집에서 치킨 만들기 꿀팁과 간장 마늘 치킨 소스 만들기 꿀팁도 알아보겠습니다. 닭 날개, 닭봉 600g을 준비해주세요. 닭 손질법은? 소금 3 큰술을 넣고 1분간 치대어주세요 그러고 나서 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거해주시면 됩니다 이렇게 소금으로 세척을 하면 불순물 제거는 기본 살균 효과까지 낼 수 있다고 합니다. 닭을 깨끗이 손질하셨으면 이제, 닭고기에 밑간을 한다고 합니다. 집에서 후라이드 치킨 만들기 볼에 세척한 닭 날개, 닭봉 넣기 청주 3 큰술 넣기 잡내 제거에 청주가 꼭 들어가야 되겠지요? 집에서 후라이..

고혈압에 좋은 차 혈압에 좋은 차 삼색차 생활 속에서 관리만 잘한다면 고혈압 약을 먹을 필요가 없다고 하는데요, 그래서 물 대용으로 마실 수 있는 고혈압에 좋은 차 "삼색차"만드는 법을 알아보겠습니다. 고혈압에 좋은 차 '삼색차'는 생강, 대추, 계피 이 세 가지가 들어간다고 하는데요, 삼색차가 고혈압에 좋은 이유가 무엇인지 삼색차 효능들을 먼저 알아볼까요? " 계피 " 세계에서 가장 오래된 향신료 중 하나인 '계피' 계피는 몹시 열이 많이 나고 달고, 매우며 속을 따뜻하게 해서 혈맥을 잘 통하게 한다고 합니다. 계피 속에 있는 '폴리페놀'성분은 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 도와서 혈관 청소부 역할을 한다고 합니다 또한, 계피에는 칼륨이 풍부하기 때문에 나트륨 배출을 도와서 혈압을 강하시킨다고 합니다. ..

대추 효능 10가지 퀴즈를 풀어볼까요? 가을이 제철인 열매 중에서 잔칫상이나 제사상에 꼭 쓰이며 마시나 차나 술에도 활용도가 높으며 다양한 효능으로 인해 약재로도 사용되고 있는 '이것'은 무엇일까요? 네, " 대추 "입니다 대추 하면? 감기에 좋고 혈액순환에 좋다고 많이들 알고 계실 텐데, 그밖에 대추는 많은 효능들이 있다고 합니다 그럼, 대추 효능 10가지를 알아보겠습니다. 대추 효능 혈액순환 개선 따뜻한 성질을 가진 대추는 몸을 따뜻하게 만들어주기 때문에 혈액순환이 잘 되지 않아 생기는 수족냉증에 많은 도움을 준다고 합니다 특히 여성에게 부족한 칼슘과 철분을 보충해주고 날씨가 추워지면 고생하시는 냉증이 있으신 여성분들이나 갱년기를 겪고 있는 분들이면 대추차를 드시면 혈액순환을 잘 돌게 하여 몸을 따듯..