저포드맵 식품 식단

저포드맵 식품

저포드맵 식단

 

소화 장애를 겪고 계신 분들은

음식을 먹는 것이 

정말 힘들 수 있는데요

기능성 위장 장애로

소화가 잘 되지 않고

특히 먹으면 배탈이 자주 나고

속이 더부룩해지는 분들이

반드시 섭취할 때

주의해야 하는 식품이 있다고 하는데요,

바로, 포드맵 식품이라고 합니다

 

그럼, 포드맵 식단이란?

저포드맵 식단이란?

저포드맵 식품이란?

어떤 것들이 있는지 ~

같이 알아보겠습니다.

 

 

 

 

위 건강에 좋다고 알려진 '양배추'

양배추가 위에 좋다고 해서

양배추즙이나 양배추 환 같은 것

많이 드시지요?

 

하지만,

기능성 소화 장애를 겪고 있다면

위 건강에 좋다고 알려진

양배추를 조심해야 한다고 합니다

 

양배추가 소화되는 과정에서

쉽게 발효가 되면서

가스를 유발하는 식품이기

때문이라고 합니다

 

소화 기능에 문제없는 분들의 경우에는

양배추가 위 건강에 도움이 되지만

복부 불편감, 팽만 등

기능성 소화 장애가 있거나

소화 기능이 떨어지고

설사, 장트러블 등이 있는 경우는

양배추를 조심해야 한다고 합니다.

 

 

 

 

양배추가 조심해야 하는 식품인 이유는?

양배추 속 식이섬유가

소화를 더디게 만들어

위 배출을 지연시켜

속이 더부룩하게 하고

가스가 차는 등의 증상이

나타나기 때문이라고 합니다

 

소화가 힘든 분은

증상이 더 악화될 수 있기 때문에

양배추 섭취에 주의가 필요하다고 합니다.

 

 

 

 

양배추에는

펙틴 같은 식이섬유가 풍부한데

펙틴은 분해가 되면 올리고당이 되는데

올리고당은 소장에서 분해할 수 있는

소화 효소가 없어 

대장까지 가는 게 문제가 된다고 합니다.

 

 

 

 

양배추가

기능성 소화 장애에 안 좋은 이유?

위의 기능 문제로

올리고당이 제대로 분해되지 못하고

소장으로 넘어오면 분해되거나

흡수되지 못한 올리고당이

소장부터 발효되어

대장으로 넘어와 과발효를

일으킨다고 합니다.

 

 

 

 

양배추와 같은 이유로

조심해야 하는 식품은?

" 콩류와 밀가루 "

 

기능성 위장 질환자가

피해야 하는 식품인

밀가루, 콩류, 양배추의 공통점은?

소화 장애인 분들이 조심해야 하는

포드맵 식단이기 때문이라고 합니다.

 

 

 

 

포드맵이란?

장에서 잘 흡수하지 않는

특정 당성분을 가리키는 말로

올리고당, 이당류, 단당류, 폴리올을

말한다고 합니다

 

포드맵이 높은 식단?

기능성 소화 장애가 있는 분들이

포드맵이 높은 식단을 섭취하면

소화를 더디게 만들고

발효로 인해 가스가 만들어져

복부 팽만 등이 나타날 수 있어

주의가 필요하다고 합니다.

 

 

 

 

체내에 들어가서

소화되지 않고

발효되기 쉬운 당분을 가진 

대표적인 포드맵 식품은?

 

양배추, 브로콜리, 양파

돼지감자, 마늘 등이

해당한다고 합니다.

 

 

 

 

대표적인 포드맵 곡류로는

콩류가 해당한다고 합니다

기능성 소화 장애가 있는 분들은

콩 섭취에 주의가 필요합니다

 

포드맵이 높은 밀가루의 경우

글루텐 성분이

복부 팽창을 유발한다고 합니다

 

그래서,

기능성 소화 장애가 있는 분들은

포드맵 식단을 주의를 하시고

잡곡보다는

흰쌀밥을 먹는 것이

도움이 된다고 합니다

 

건강한 사람은 잡곡밥이

다이어트에 도움이 되고 좋지만

기능성 소화 장애가 있는 분들은

주의가 필요하다고 합니다.

 

 

 

 

기능성 위장 질환 진단을 받고

포드맵이 낮은

저포드맵 식품들을 섭취한 후 

건강을 되찾은 분께서 

저포드맵 식단을 공개하셨는데요

저포드맵 식단 한 번 볼까요?

 

 

◀ 저포드맵 식단 ▶

 

 

 

저포트맵 식단

오이, 닭 가슴살, 토마토

키위, 흰쌀밥입니다

 

키위, 오이, 토마토, 닭 가슴살은

저포드맵 식단의 대표적인 예로써

 기능성 위장 질환 증상 개선에

효과를 준다고 합니다.

 

흰쌀밥은

식이섬유가 굉장히 적다고 하는데요

식이섬유가 적어

위에서 소화가 빠르고

소장에서 거의 100% 흡수가 된다

 

기능성 위장 질환의 대표 증상이

복통, 복부 팽만, 소화 불량이지요?

흰쌀밥은

소화 장애를 일으키지 않기 때문에

병원에서 환자식으로

흰쌀밥이 가장 많이 쓰이는

이유가 다 있었네요~

 

하지만,

흰쌀밥을 폭식하게 되면

혈당 조절에 문제가 생길 수 있기 때문에

주의가 필요하다고 합니다.

 

 

 

 

소화장애를 겪었셨던 사례자분께서

소화에 도움이 되는 음식이

뭐가 있을까 찾다가

키위를 알게 되었고

3년째 하루에 2개씩

챙겨 먹고 계신다고 하는데요,

소화도 안 되고

변비로 고생하던 시기에

키위가 도움이 된다는 것을 발견해서

키위를 먹고 효과를 많이 봤다고 합니다

 

 

키위의 효능을 살펴보면?

 

키위 속 액티니틴은

위에서 음식의 소화를

원활하게 도와주는

보조 소화제 역할을 하고

장 기능이 활성화되어

변비 개선의 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

 

저포드맵 식단 채소 중에?

 

오이, 파프리카, 토마토, 고구마, 감자

등이 있는데,

 

오이의 수분은

위장 내 산도를 낮추고

파프리카와 토마토의 무기질은

위 점막 보호 효과가 있으며

고구마의 세라핀은

장을 청소하는 기능이 있으며

감자의 아르기닌은

위염 완화와 보호막 생성에

효과적이라고 합니다.

 

 

 

 

저포드맵 식단 닭 가슴살은?

 

단백질은 풍부하고 지방은 적으며

다른 육류에 비해서

육질이 부드럽고 얇기 때문에

소화 습수에 더 효과적이라고 합니다.

 

 

 

 

◀ 저포드맵 식품 ▶

 

 

 

저포드맵 식품?

 

쌀밥, 감자, 쌀국수, 완두콩, 두부

유당 제거 우유, 바나나, 블루베리

포도, 키위, 멜론, 딸기, 가지, 호박

시금치, 죽순, 당근, 각종 기름류, 설탕

 

 

제한식품인 포드맵 식품?

 

잡곡류, 보리, 호밀, 강낭콩, 구운 콩

콩물, 우유, 치즈, 요플레, 아이스크림

사과, 배, 복숭아, 농축 과일주스

과일 통조림, 아스파라거스, 양배추, 마늘

 양파, 커피, 탄산음료, 각종 인공감미료

 

 

소화장애가 있는 분들은

포드맵이 높은 식단은 피하고

포드맵이 낮은

저포드맵 식단을 드시는 것이

소화에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

 

사진출처: 몸신