연근칩 만들기 10분만에완성

연근칩 만들기

10분만에 완성

 

 

몸에 좋은 '연근'

연근은 아마도

조림으로 요리해서

가장 많이 먹을 것 같은데요,

 

연근조림도 맛있지만

연근을 칩으로 만들어 먹으면

간식용으로 좋을 것 같아요

 

그래서,

10분만에 연근칩 만드는 법을

알아볼까 합니다.

 

 

연근칩

 

10분 만에 연근칩이 가능하냐고요?

네~ 전자레인지를 이용하면

10분 만에 연근칩이 탄생한다고 합니다.

 

 

 

칩을 만들 때

보통 건조기에 말리면

기본이 2시간이 걸리잖아요?

 

그런데, 전자레인지를 이용하면

10이면 OK

같이 연근칩 만드는 법 시작해봅시다.

 

 

 

연근칩 만들기

 

연근을 최대한 얇게 편 썰기

 

연근을 최대한으로

얇게 편으로 썰어주세요.

 

 

 

연근칩 만들기

 

연근을 10분간 말에 담가

전분기 빼기

 

연근은 전분기가 있기 때문에

연근을 10분간 물에 담가서

전분기를 빼주세요.

 

 

 

연근칩 만들기

 

키친타월에 연근을 올려

수분을 제거하기

 

 

 

연근칩 만들기 팁

 

연근의 전분기를 충분히 빼야

훨씬 더 잘 마르기 때문에

키친타월에 올려 전분기를 쫙~빼주세요.

 

 

 

 

 

전분기를 뺀 연근이 준비되었으면

이제 연근을 나무저가락에 끼워볼까요?

 

 

 

연근칩 만들기

 

나무젓가락에 연근 끼우기

 

연근칩 만들기는

나무젓가락이 필요한데요

나무젓가락에 연근을 끼워주세요.

 

 

 

연근을 끼울 때

연근은 간격을 두고 끼워야

골고루 말라 바삭해 지기 때문에

간격 두기를 꼭 기억해주세요~

 

 

 

연근칩 만들기

 

연근 끼운 나무젓가락을

내열 용기에 걸치기

 

위의 사진을 참고하셔서

내열 용기에

연근을 끼운 나무젓가락을

걸쳐주세요.

 

 

 

그럼,

연근을 전자레인지에 돌리는 시간은?

10분 만에 연근칩이 탄생하니까

10분간 돌리면 될까요?

 

 

 

노노노~~

한 번에 10분을 돌리면

연근이 타버린다고 합니다.

 

 

 

그러므로,

연근을 전자레인지에 돌리는 방법은?

5분씩 나눠 돌리면서

연근 상태를 확인해가면서

돌리면 된다고 합니다.

 

 

 

연근칩 만들기

 

연근을 담은 내열 용기를

전자레인지에 넣기

 

 

 

연근칩 만들기

 

전자레인지에 5분간 돌리기

 

 

 

5분간 돌린 연근을 보세요?

향이 올라오면서

살짝 건조된 상태임을

알 수 있습니다.

 

 

 

연근칩 만들기 팁

 

연근 윗부분이 탔다면

위, 아래 위치를 바꾸어가면서

돌리면 된다고 합니다.

 

 

 

연근칩 만들기

 

전자레인지에 다시 5분간 돌리기

 

다시 또 5분간 돌려주세요.

 

 

 

다시 5분간 돌린 후의

바짝 마른 연근입니다.

 

 

 

 

 

신기하지 않습니까?

연근칩이 정말 탄생하였습니다.

 

 

 

맛있는 연근칩을 위해

연근을 돌릴 때

소금을 뿌려서 돌려도

맛있는 연근칩이 된다고 합니다.

 

 

 

연근을 칩으로 만들면

보관도 오래 할 수 있고

갈아서 조미료로 사용해도 좋다고 합니다.

 

 

 

연근뿐만 아니라

뿌리채소인 생강, 우엉도 

똑같이 얇게 편을 썬 후에

접시에 펼쳐서 5분씩 나누어서 돌려주면

된다고 합니다.

 

1차로 5분간 돌린 후에

중간에 위, 아래 뒤집기 잊지 마세요~

 

 

 

 

10분 만에 완성되는

초간단 영양 간식 " 연근칩 "

 

연근칩은 간식용 뿐만 아니라

조미료로 사용해도 좋으니

몸에 좋은 연근

썩어서 버리지 말자고요~

 

 

 

 

 

 

 

 

사진출처: 알토란