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멸치볶음 맛있게 만드는 법 딱딱하지 않게 누구나 다~ 좋아하는 밑반찬 " 멸치볶음 " 맛있는 멸치볶음 먹다 보면 딱딱해지지요? 그래서, 멸치볶음 맛있게~ 딱딱하지 않게~ 만드는 법 꿀팁을 알아보겠습니다. ◀◀ 멸치볶음 재료 ▶▶ 볶은 중멸치, 송송 썬 풋고추 다진 마늘, 참기름, 쌀조청, 맛술 통깨, 식용유, 고추장, 고춧가루, 간장 고추장 멸치볶음은 중멸치가 맛있기 때문에 중멸치를 준비해주시고 먼저, 중멸치를 마른 팬에 살짝 볶아주세요 그래야 잡내가 제거됩니다. 멸치볶음 양념 만들기 멸치볶음 맛있게 만드는 법 황금레시피 고춧가루 1 큰술 간장 1 큰술 맛술 2 큰술 고추장 11/2 큰술 넣고 섞기 고춧가루, 간장, 고추장, 맛술을 황금 비율대로 넣으시고 양념을 잘 섞어주세요 중멸치 80g 비율입니다 만..

멸치볶음 맛있게 만드는법 황금레시피 밑반찬 중에서 가장 많이 찾는 반찬이 바로 " 멸치볶음 "이라고 합니다 국민반찬이라고 불리는 멸치볶음은 칼슘 섭취를 위해서 필수인데요, 애들도 어른들도 누구나 다 좋아하는 " 멸치볶음 " 그런데, 저는 멸치볶음을 하다 보면 딱딱하게 굳어지는 경우가 많은 것 같아요 하지만, 알토란에서 멸치볶음이 딱딱하게 굳지 않고 부드럽게 유지되는 꿀팁을 공개하였는데요 같이 알아보겠습니다. 멸치볶음 맛있게 만들기 위해 잔멸치, 중멸치, 대멸치 중에서 어떤 멸치를 사용하면 좋을까요? 볶음 용 멸치는? "잔멸치"가 제일 좋다고 합니다 잔멸치로 볶으면 부재료와 잘 어우러지고 반찬으로 먹기도 편하다고 합니다. 잔멸치 100g을 준비해주세요. 멸치볶음 하기 전에 꼭 해야 할 단계가 있다고 하는데..