당뇨병에 좋은음식 토마토버섯단지

 

당뇨병에 좋은 음식

 

당뇨병 완화에 도움이 될

당뇨병에 좋은 음식을 찾고계신가요?

 

고지혈증에~

당뇨병 가족력이 있는 전문의께서

당뇨병으로 발전하지 않기 위해

정말 열심히 혈당 관리를 하고

계신다고 하는데요

철저한 관리로

정상 범위와 당뇨병 전 단계를 

오가는 상태라고 하십니다

 

당뇨병 전 단계란?

혈당치가 정상 범위보다 높고

당뇨병 진단 기준보다 낮은

상태를 말하는데요,

전문의가 혈당관리를 위해

 매일 한 한 통씩 먹는 음식이 있다고 합니다

그 식품의 정체는?

 

 

" 토마토 "입니다

토마토를 한 통씩 매일 드신다고 합니다

 

토마토가 혈당 완화와

심장 질환 예방에 도움이 될까요?

 

토마토의 핵심 성분은

'라이코펜'이라는 성분인데요,

 

 

라이코펜이란?

 

강력한 항산화력으로 

나쁜 콜레스테롤은 낮추고

혈당 완화에 도움을 준다고 합니다.

 

 

하루 라이코펜 7.9mg 섭취시

심근경색 17% 감소

협심증 26% 감소

 

토마토 100g당 라이코펜이 47.5mg으로

토마토가 혈당관리와 심근경색 예방에

도움을 준다고 합니다.

 

 

한 실험에서

당뇨병 쥐에 라이코펜 90mg을 투여하자

혈당 수치 ↓

인슐린 농도, 항산화 효소 ↑

하였다고 합니다

 

당뇨병에 좋은 음식 '토마토'를 활용하여

토마토 버섯단지 만드는 레시피를

알아볼까요?

 

 

당뇨병에 좋은 음식

토마토버섯단지 재료들

 

토마토 2개, 새송이버섯 1개

소금, 후추, 간장, 올리브 오일, 바질

 

 

당뇨병에 좋은 음식

토마토 버섯단지 만드는 법 

 

토마토 눈 윗부분을 잘라 속을 파낸다

 

 

당뇨병에 좋은 음식

토마토 버섯단지 만드는 법 

 

파낸 토마토와 새송이버섯, 바질을

잘게 다진다

 

 

당뇨병에 좋은 음식

토마토버섯단지 만드는 법 

 

올리브 오일에 다진 재료들 넣고 볶는다

 

 

당뇨병에 좋은 음식

토마토 버섯단지 만드는 법 

 

수분이 날아갈 때까지 볶다가

간장, 후추로 간을 한다

 

 

당뇨병에 좋은 음식

토마토버섯단지 만드는 법

 

볶은 재료를 토마토에 넣는다

 

 

당뇨병에 좋은 음식

토마토버섯단지 만드는 법

 

물이 끓기 시작하면

찜기에 30초간 데운다

 

 

 

새송이버벗 효과

 

 

새송이버섯에는

베타글루칸, 식이섬유, 칼륨이 풍부하여

혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고

혈당 상승을 억제하는 효과가 있다고 합니다.

 

 

토마토를 가열하면

라이코펜 수치가 증가한다고 합니다

그래서, 토마토를 살짝 찌면

맛도 좋을 뿐만 아니라~

영양도 더 좋다고 합니다.

 

 

30분간 찜기에 찐 후

완성된 토마토 버섯단지입니다

비주얼 good

맛도 good

영양가도 good

 

라이토펜 성분은 지용성으로

올리브 오일과 조리하면

흡수율이 증가하기 때문에

토마토는 오일에 볶아주세요~

이상으로 당뇨병에 좋은 음식

토마토 버섯단지 레시피를 알아보았습니다.

 

 

 

 

사진출처: 엄지의제왕