고구마줄기볶음 황금레시피 초간단한레시피

 

고구마 줄기 볶음 황금 레시피

고구마 줄기 간단한 레시피

 

고구마줄기 볶음 좋아하시나요?

고구마 줄기에는 고구마보다

더 많은 영양소가 있다고 하는데요,

몸에도 좋고 맛도 좋은

"고구마 줄기 볶음"

빨리 초간단으로 할 수 있는

레시피가 있으면 좋겠지요?

그래서, 고구마 줄기 볶음

간단한 레시피를 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

◀◀ 고구마줄기볶음 양념 ▶▶

 

 

 

고구마 줄기를 사실 때

빨간 줄기의 고구마 줄기가

더욱더 아삭하고 맛있다고 하니~

빨간 고구마 줄기를 사시면 더 좋겠지요?

 

 

 

 

 

고구마 줄기 500g을 준비하시는데

고구마 줄기는 껍질을 벗겨서

10분 정도 삶아서 준비해주세요~

 

만일, 삶은 고구마 줄기를 사셨다면

살쩍 데친 뒤에

찬물에 헹궈서 사용해주세요

 

고구마 줄기가 준비되셨다면

먹기 좋게 잘라주세요.

 

 

 

 

이제, 고구마 줄기 볶음 양념장을

만드는데요

고구마줄기 500g 양념장 비율입니다.

 

 

고구마 줄기볶음 양념장 만들기

 

 

 

고구마줄기볶음 황금 레시피

고구마줄기 간단한 레시피

 

국간장 1 큰술

진간장 1 큰술 반

다진 대파 2 큰술

다진 마늘 1 큰술 넣기

 

 

 

 

 

고구마 줄기볶음 황금 레시피

고구마줄기 간단한 레시피

 

고춧가루 2 큰술 반

설탕 1/2 큰술

후춧가루 약간

들기름 3 큰술

 

양념장들을 골고루 섞어주세요.

 

 

 

 

 

고구마 줄기볶음 황금 레시피

고구마줄기 간단한 레시피

 

삶은 고구마 줄기에

양념장 넣고 무치기

 

 

 

 

 

고구마 줄기에 양념이 베이도록

양념장을 조물조물~ 무쳐주세요

양념장에 먼저 무치는 것이 꿀팁입니다.

 

 

 

 

고구마줄기 볶기

 

 

 

고구마 줄기볶음 황금 레시피

고구마줄기 간단한 레시피

 

팬에 양념한 고구마 줄기 넣기

 

팬에 불을 켜지 마시고

 양념한 고구마 줄기를 먼저 넣어주세요.

 

 

 

 

 

고구마줄기볶음 황금 레시피

고구마줄기 간단한 레시피

 

다시마 밑국물

2 컵 반(500ml) 붓기

 

다시마 우려낸 국물을 사용하시면

감칠맛이 상승한다고 합니다

고구마줄기 볶음에 

꼭 다시마 국물 사용해보세요~

 

 

 

 

 

고구마줄기볶음 황금 레시피

고구마줄기 간단한 레시피

 

다시마 밑국물 넣은 후에

15분간 조리듯 볶기

 

다시마 밑국물을 넣은 후에

불을 커주시고

15분 정도 조리듯이 볶아주시면 됩니다.

 

 

 

 

 

15분이 지났습니다

국물이 아직 남아있지요?

 

고구마줄기 볶음은 

완전히 조리지 않고

국물이 자작하게 남도록 볶으면

밥에 자작한 국물을 얹어 먹으면

정말 맛있지요?

 

 

 

 

 

고구마줄기볶음 황금 레시피

고구마줄기 간단한 레시피

 

들깻가루 2 큰술 넣고 버무리기

 

고구마줄기 들깨 볶음은

들깻가루를 처음부터 넣지 않고

마지막에 넣어주셔야

들깨의 쓴맛이 나지 않고

향도 고소하다고 합니다.

 

들깻가루를 넣고 살짝 버무린 후에

불을 꺼주세요~

 

 

 

 

 

고구마 줄기볶음 황금 레시피

고구마줄기 간단한 레시피

 

통깨 1 큰술 넣기

 

불을 끈 후에

마지막으로 통깨를 뿌려주시면

고구마줄기 볶음

초간단 레시피가 완성됩니다.

 

 

 

 

 

고구마줄기 볶음 황금 레시피

어렵지 않지요?

누구나 쉽게 따라 할 수 있는

초간단 고구마 줄기 볶음 레시피로

맛있는 고구마 줄기 볶음 드셔 보세요~

 

 

2020.08.02 - [분류 전체보기] - 고구마 줄기 껍질 쉽게 잘까는법꿀팁

2020.07.29 - [라이프정보] - 고구마줄기순김치 담그는법 레시피

 

 

 

사진참조: 최고의요리비결