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마늘장아찌 담그는 방법마늘장아찌 황금비율  마늘장아찌를 1년내내 맛있게 먹을 수 있는 방법이 없을까요?그래서, 1년내내 맛있게 먹을 수 있는 마늘장아찌는 비율이 중요할 텐데요,그럼, 마늘장아찌 만드는 황금비율을  알아보겠습니다. ◀ 마늘장아찌 재료들 ▶  기본재료: 햇마늘 50개절임물: 물 1병, 2배 식초 1컵, 소금 1컵달임장: 표고 다시마 육수 3컵, 2배 식초 1/4컵, 진간장 반 컵, 소금 2컵, 설탕 2컵, 절임물  ◀ 마늘 준비하기 ▶마늘장아찌를 만들기 위해 마늘을 준비해야 하는데요,마늘장아찌용 마늘은 육쪽 마늘이 좋다고 합니다육쪽마늘이 크기와 맵기가 적당해서 먹기도 좋다고 합니다. 마늘장아찌 담을 때 마늘을 다 까서 장아찌로 담그기도 하는데하지만, 마늘껍질을 다 까면 마늘의 좋은 성분들이 ..