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토란국 맛나게 끓이는 법 소고기 토란국 황금 레시피 토란국은 너무나 맛있지만 뮤신 성분 때문에 맨손으로 손질하면 손이 간지럽지요? 그런데, 토란을~ 손쉽게 손질하는 비법이 있다고 합니다 그럼, 같이 알아볼까요? ◀ 재료들 ▶ 양지 600g, 토란, 쌀가루 2큰술 표고버섯, 복어, 국간장 2큰술 참기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술 다시마, 대파, 생강, 통후추, 후추 생수, 양파망 토란을 손쉽게 손질하는 비법은? " 양파망 "이라고 합니다. 양파망을 이용하면 토란을 쉽게 손질할 수 있다고 합니다. 토란국 맛나게 끓이는 법 흙 묻은 토란을 양파망으로 1차 손질해주기 촘촘한 양파망으로 토란을 손질하면 토란 껍질이 잘 벗겨진다고 합니다. 토란뿐만 아니라 흙 묻은 더덕, 도라지도 양파망을 이용하면 된다고 합니다. ..