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생강 효능과 보관법 감기 예방에 좋은 차로 어떤 차를 많이 드시나요? 아마도, 겨울철 감기 예방을 위해 " 생강차 "를 제일 많이 마시지 않을까 싶은데요, 그만큼 생강이 감기에 좋다는 것은 우리가 다 익히 알고 있는 상식인데요, 생강은 감기 예방뿐만 아니라 아주 많은 효능들을 가지고 있다고 합니다. 그래서, 생강에 어떤 효능들이 있는지 " 생강 효능 "에 대해 알아보겠습니다 생강의 원산지가 인도라고 하는데요, 인도에서 생강은 " 신이 내린 선물 "이라고 부를 만큼 인기가 많은 식품으로 이라고 합니다. 중국의 성인 '공자' 또한 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 건강식품으로 생강을 즐겨먹었다고 합니다. 생강과 당근중 필수 아미노산이 높은 것은 어떤 식품일까요? 우리 생각에는 당근이 아닐까 한데요.. '..

햇생강 보관법과 구별법 요즈음 햇생강이 많이 나오지요? 생강은 향신료 역할을 비롯해서 잡내를 제거하기 때문에 거의 모든 음식에 꼭 들어가지요, 또한, 생강은 많은 효능들을 가지고 있었어 우리의 건강을 지키는 지킴이 역할도 하는데요, 그래서, 햇생강의 특징과 구별법, 보관법까지 생강에 대해서 알아보겠습니다. 위의 사진을 보세요? 어떤 생강이 햇생강인지 구분이 가시나요? 딱 보아도 깨끗해 보이는 생강이 햇생강이며 옆에 있는 생강은 저장 생강입니다. 먼저, 햇생강의 특징을 알아보겠습니다 햇생강은? 1. 연한 노란색을 띠며 끝부분이 붉다고 합니다. 햇생강은? 2. 갓 수확해서 수분이 많고 매운맛이 적다고 합니다. 위의 사진을 보세요? '저장 생강'입니다. 저장 생강은 햇생강을 보관하면 자연스럽게 갈색으로 변화된..