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배추전 만드는 법 배추전 양념장 반죽 만들기 배추전이 맛있을까~ 라고 의문이 드실 수 있는데 제철 배추로 배추전을 만들면 너무너무 맛있다고 합니다 오늘 소개할 배추전 레시피는 경상북도식 전통 음식인데요, 배추전 반죽 만들기 배추전 양념장 만들기 꿀팁들을 알아보겠습니다. 배추 손질하기 속잎보다 질긴 파란 겉잎 그래서, 배추는 노란 속잎이 고소하고 더 부드럽기 때문에 배추전 배추는 노란 속잎을 사용해주시고 질긴 파란 겉잎은 국, 찌개, 무침을 할 때 사용해주세요. 배추전 만드는 법 배추 밑동 제거하기 이파리 떼기 배추 밑동을 제거한 후 노란 속잎 5장을 준비합니다. 배추전 만드는 법 배춧잎 납작하게 만들기 배춧잎이 너무 두꺼울 땐 칼로 살짝 저며주거나 칼등으로 두드려서 납작하게 만들어주세요. 배추잎 5장이 ..