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감자채전 만드는방법 여러분들은 쫀득한 식감의 감자전이 좋으세요? 바삭한 식감의 감자전이 좋으세요? 쫀득한 식감이 좋으시면 " 감자전 "레시피가 좋고 바삭한 식감을 원하신다면 " 감자채전 "레시피가 좋다고 합니다. 그래서, 오늘은 바삭바삭한 식감이 일품인 " 감자채전 만드는방법 " 백선생 레시피를 알아볼까 합니다. 감자 썰기 감자채전 만드는방법 감자 3개를 채썰기 합니다 감자 3개를 채썰기 하는데요 두꺼운 감자채보다 얇은 감자채가 식감이 더 좋다고 합니다. 감자채전 만드는방법 채 썬 감자 전분 헹구기 백종원 감자채전 레시피는 바삭한 식감이 포인트이기 때문에 감자의 전분기를 씻어주는데요 감자 전분기가 많으면 쫀득한 맛이 강해진다고 합니다 그래서, 바삭한 식감을 위해서 감자채를 헹구어서 전분기를 없애줍니다. ..