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무생채 맛있게 하는법 황금레시피 제철 무는 달기 때문에 무생채 만들기가 딱인 것 같아요 그래서, 절이지 않으면서 아삭아삭한 식감을 살릴 수 있는 비법을 알아보겠습니다. 무생채 맛있게 하는법 무 두껍게 썰기 무생채 만들기에서 무가 너무 얇으면 아삭한 식감이 덜하기 때문에 두껍게 썰어주세요. 무가 너무 가늘면 흐물흐물~ 물도 많이 생기고 식감이 영~좋지 않지요? 좀 두껍게 썰어주세요. 무 반개 (700g) 썰었어 무채 준비가 완료되었습니다. 무생채 맛있게 담는 법에서 무를 소금에 절이지 않고 바로 양념을 하는데요 무를 절이지 않으면 나중에 물이 생기고 물이 생기면 식감이 떨어지지 않을까? 라고 의문이 들 수 있는데요, 무생채 맛있게 식감을 살릴 수 있는 비법 재료 하나가 공개됩니다. 무생채 맛있게 하는법 황..