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마늘쫑 새우 볶음 황금레시피마늘쫑 새우 볶는 법 고소함과 식감을 살리는 '마늘종 새우볶음'레시피같이 알아보겠습니다.  마늘쫑 새우 볶음 황금레시피마늘쫑 150g 4cm 길이로 썰기 마늘종은 150g 준비해 주시고4cm 길이로 썰어줍니다.  만일 마늘종이 굵다면?끓는 물에 살짝 데쳐주세요그러면 마늘종 아린 맛이 빠져나온다고 합니다. 마늘종이 준비되었다면 양념장을 만들어야 되겠지요?마늘종 볶음에 들어가는 양념은?맛술, 식용유, 매실청, 고추장, 고운 고춧가루, 간장, 조청을 준비합니다. ◀마늘종 새우볶음 양념▶  마늘쫑 새우 볶음 황금레시피간장 1큰술 넣기고추장 2큰술 넣기매실청 2큰술 넣기 간장 1큰술 넣어주시고고추장과 매실청은 각 2큰술 식 넣습니다.  마늘쫑 새우 볶음 황금레시피식용유 1큰술 넣기맛술 ..

마늘쫑 새우볶음 볶음 황금레시피 요즈음 마늘쫑이 나오는 시기이지요? 마늘쫑과 건새우를 함께 볶으면 밑반찬으로 아이들도 좋아하지요? 그래서, 마늘종 새우볶음 볶는 법 꿀팁과 마늘쫑의아린 맛을 없애면서 윤기가 자르르~흐르게 하는 꿀팁을 알아보겠습니다. 마늘쫑 300g을 4cm 길이로 썬 후 깨끗이 씻었어 물기를 제거해줍니다. 건새우 50g을 준비합니다 건새우는 냉동실에 오래 두면 냄새가 나기 일쑤이지요? 건어물은 특성상 냄새 흡수가 빠르기 때문에 먼저 팬에 볶아서 잡내를 날려줍니다. 마늘쫑 새우볶음 볶음 황금레시피 달궈진 마른 팬에 건새우 50g 넣고 볶기 먼저 불을 중 불로 해서 팬을 달구어줍니다 그다음 달궈진 팬에 건새우를 넣고 볶아줍니다. 마른 팬에 건새우를 볶으면 잡내는 사라지면서 새우 본연의 단맛이..