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마늘장아찌 담그는 방법마늘장아찌 황금비율  마늘장아찌를 1년내내 맛있게 먹을 수 있는 방법이 없을까요?그래서, 1년내내 맛있게 먹을 수 있는 마늘장아찌는 비율이 중요할 텐데요,그럼, 마늘장아찌 만드는 황금비율을  알아보겠습니다. ◀ 마늘장아찌 재료들 ▶  기본재료: 햇마늘 50개절임물: 물 1병, 2배 식초 1컵, 소금 1컵달임장: 표고 다시마 육수 3컵, 2배 식초 1/4컵, 진간장 반 컵, 소금 2컵, 설탕 2컵, 절임물  ◀ 마늘 준비하기 ▶마늘장아찌를 만들기 위해 마늘을 준비해야 하는데요,마늘장아찌용 마늘은 육쪽 마늘이 좋다고 합니다육쪽마늘이 크기와 맵기가 적당해서 먹기도 좋다고 합니다. 마늘장아찌 담을 때 마늘을 다 까서 장아찌로 담그기도 하는데하지만, 마늘껍질을 다 까면 마늘의 좋은 성분들이 ..

마늘장아찌 담그는 방법 마늘장아찌 황금비율 간장 끓이지 않고 이틀 만에 만드는 마늘장아찌 황금 레시피 간장을 끓이지 않고 이틀 만에 만드는 초간단 마늘장아찌 레시피는 아삭아삭하면서 알싸한 마늘을 1년 내내 먹을 수 있다고 합니다 그럼, 마늘의 단맛을 끌어올리는 초간단 마늘장아찌 담그는 방법 비법을 알아볼까요? 조상 대대로 내려오는 장아찌 만드는 방법으로 예전에는 식초를 얻기 어려워서 희석해서 사용했다고 합니다 소금 설탕초는 반드시 레시피대로 해야 한다고 합니다. 소금 설탕초 재료 소금설탕초 재료 소금 3 큰술 설탕 1/2컵 식초 1리터 그 밖에 간장, 청양고추를 준비합니다. 마늘 손질법 마늘장아찌 담그는 방법 황금 레시피 통마늘 2~3겹 남겨놓고 껍질 벗기기 껍질을 남겨 놓는 이유는? 마늘을 썰어도 알알..