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요즈음처럼 추울 때는 따뜻한 국물이 생각나는데요, 그래서, " 떡국 레시피 "에 대해 알아보겠습니다 떡국 레시피도 다양한데요, 소고기 떡국, 사골 떡국, 계란 떡국 고기 없이 떡국 등등~ 레시피 종류가 많은데요, 오늘 소개하는 떡국 레시피는 " 얼큰 떡국 " 맛있게 끓이는 법 황금레시피입니다. '얼큰 떡국'이란? 떡국에 얼큰한 양념을 더한 떡국인데요, 얼큰한 양념 꿀팁 공개되니 기대해주세요~~ 먼저, 떡국 떡에 대해 알아보겠습니다. 떡국 떡은? 동결 건조한 떡국이 있고 방앗간 떡국이 있는데요, 동결 건조란? 수분이 있는 물체를 얼린 뒤에 얼음을 승화시켜 건조하는 방법이라고 합니다. 동결 건조시킨 떡국 떡은 바로 시중에서 시판되는 떡국 떡이고요 방앗간 떡국 떡은 우리가 다 아는 방앗간에서 만들어진 떡국 떡..

냉동 떡국떡 해동 냉동 떡국떡 보관법 해마다 이맘때쯤이면 떡국떡을 많이들 준비하실 텐데요 갓 지어진 떡국떡은 찰지면서 정말 맛있잖아요? 그런데, 남은 떡국떡을 잘못 보관하면 떡국떡이 쉽게 갈라지고 퍼석퍼석해지지가 쉬운 것 같아요 그래서, 떡국떡 냉장, 냉동보관법과 냉동 떡국떡 해동 방법 꿀팁을 알아보겠습니다. 떡 중에서 냉장 보관이 가능한 유일한 떡이 바로 " 떡국떡 "이라고 합니다. 먼저, 떡국떡 냉장 보관법에 대해 알아보겠습니다. 떡국떡 냉장 보관법 밀폐 용기에 쌀뜨물을 넣습니다 떡국 떡을 냉장고에 보관하면 점점 딱딱해지잖아요? 바로 '노화현상' 때문에 그렇다고 하는데요 그런데, 떡국떡 딱딱해지지 않는 꿀팁이 바로, 쌀뜨물에 있다고 합니다. 떡국떡 냉장 보관법 쌀뜨물에 떡국떡을 넣는다 그럼, 쌀뜨물이..