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더덕 솥밥 만들기 레시피 더덕 껌질 쉽게 벗기는 법 봄철 나른할 때 '더덕 솥밥'이 나른함을 깨워준다고 하는데요 더덕이 몸에 좋은 것은 다 아시지요? 더덕이 '사삼'의 효능을 가지고 있다고 하는데요, 사삼이란? 죽은 삼을 말하는데, 더덕의 효능으로 산삼과 버금가는 약초로 사삼이라 불리며 기관지 질환, 혈당 조절 체내 독소 배출에 효과적이라고 합니다 몸에 좋은 더덕 봄철에 꼭 먹어야 하는 식자료인데요 더덕은 주로 구이와 무침으로 즐겨 먹지만 오늘은 더덕 요리 중에서 ' 더덕 솥밥 ' 만들기 레시피를 알아볼 텐데요, 솥밥이 어렵지요? 누구나 맛있는 솥밥을 실패 없이 할 수 있는 비법과 더덕 껍질 쉽게 벗기는 꿀팁을 알아보겠습니다. 더덕 솥밥 만들기 레시피 솥에 30분 불린 쌀을 넣기 솥에 하는 밥은 먼저 꼭..

더덕무침 만드는법 황금레시피 몸에 좋은 가을 더덕은 요즈음 딱 먹기 좋은 때인 것 같아요 그래서, 오늘은 더덕무침의 맛을 좌우하는 양념장 황금비율 맛있는 더덕무침 만드는법을 알아보겠습니다. 더덕 손질법으로 생 더덕은 깨끗이 씻은 후에 1~2시간 정도 말려주면 손질하기가 수월해진다고 합니다. 손질된 더덕보다 생 더덕을 사서 손질한 후 사용하면 생 더덕의 향이 더 좋기 때문에 가능하다면 생 더덕을 사용하는 것을 추천해드립니다. 가늘고 작은 더덕은 그대로 사용하고 두껍고 큰 더덕은 반으로 잘라주세요. 더덕 손질이 끝나면 흐르는 물에 한 번 씻어주세요. 더덕무침 만드는법 황금레시피 더덕 방망이로 두들기기 더덕은 방망이로 두들기는데 너무 세게 두들기면 부서지니까 살살~ 두들겨주세요. 더덕무침 만드는법 황금레시피 ..