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늙은 호박죽 쉽게 만드는 법 호박죽 황금 레시피 찬바람이 불 때 간식과 아침 대용으로 좋은 맛있는 '호박죽' 가을에 제철인 늙은 호박으로 호박죽을 어렵게 않게 쉽게 만들 수 있는 레시피를 알아보겠습니다. 호박죽을 만들기 위해 먼저, 늙은 호박을 손질해야겠지요? 늙은 호박 1kg을 준비해주시는데 큰 호박 1/4 정도면 1kg 된다고 합니다 늙은 호박을 고르실 때 표면을 잘 보시면 하얀 가루가 많이 있는 호박이 맛있는 호박이라고 하는데요 표면에 하얀 가루가 많고 골이 깊을수록 달고 맛있다고 합니다. 호박죽 쉽게 만드는 법 황금 레시피 늙은 호박 껍질 제거하기 호박 껍질을 제거하는데 늙은 호박은 특히나 껍질이 단단하기 때문에 손질하실 때 반드시 호박을 도마에 대고 눕혀서 썰어주세요 간혹 호박을 들고 껍질을 손..