파라다이스정보

새우장 만드는법새우장 황금레시피  밥도둑 '새우장'하나면 밥 한 공기 뚝딱~누구나 다 좋아하는 새우장이지만 생우장 양념을 맛있게 만들기가 쉽지 않지요?그래서, 오늘은 생우장 맛있게 만드는 법 황금레시피를 알아볼 텐데요,새우 손질법부터 새우 비린내 제거하는 꿀팁과 새우장 숙성시키는 꿀팁을 알아보겠습니다.  오늘의 새우장 레시피에서는 생새우가 아니라 초가성비 칵테일새우를 사용하는데요,시중에서 새우장 1kg 이 2만 원대인데 오늘의 칵테일 새우는 1kg에 만 원대로 가성비 최고인데요,혹자는 냉동 새우로 새우장을 만드면 신선함이 떨어질 거라 걱정하실 수 있지만냉동 새우는 잡은 즉시 급랭하기 때문에 손질과 보관만 잘하면 먹을 때까지 신선함을 유지할 수 있다고 합니다.  위의 사진을 보세요?두 종류의 생새우를 급랭..