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마늘장아찌 담그는 방법 마늘장아찌 황금비율 꿀팁 요즈음 햇마늘 제철이지요? 햇마늘이 제일 많이 나오고 가격이 저렴한 지금 이 시기에 많은 주부님들이 " 마늘장아찌 "를 많이 담으시잖아요? 그런데, 마늘장아찌가 색이 파랗게 변해버리는 경우도 많고 마늘장아찌 담그기가 은근히 어려운 것 같아요 그런데, 마늘장아찌 색이 변하지 않게 하는~ 비법이 있다고 합니다 지금부터 마늘장아찌 담그는 법 황금비율과 색이 변하지 않게하는 비법 마늘의 아린 맛을 없애는 비법 등 절대 실패하지 않는 " 마늘장아찌 담그는 방법 "에 대해 알아보겠습니다. 햇마늘 손질법 마늘장아찌를 담그기 위해 먼저 햇마늘을 손질해야 하는데요 햇마늘 손질법으로 뿌리와 대를 자르고 껍질을 1~2겹 정도 남기면 된다고 합니다. 손질한 햇마늘을 깨끗이 씻은..