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파래무침 맛있게 만드는 법 비린내 제거 꿀팁 봄철 입맛 없을 때 새콤달콤한 '파래무침'이 먹고 싶어 지는데요, 파래도 해조류라 특유의 비린내가 있지요? 그래서, 비린 내을 싹~제거할 수 있는 꿀팁을 알아볼 텐데요, 비린내 없는 파래무침 맛있게 만드는 법 배워볼까요? 파래 비린내 제거를 위해 가장 중요한 것은 파래 손질법에 있다고 합니다 먼저, 파래 손질법부터 알아보겠습니다. 파래 손질법 파래 손질법 1. 파래 300g을 굵은소금 1 큰술 넣고 부드럽게 주무른다. 소금 넣고 부드럽게 주물러 줍니다. 파래 손질법 2. 소금에 주물러 씻은 파래는 체에 밭쳐 물에 살살 헹군다. 파래를 세척하면서 무르고 광택이 나지 않는 파래는 제거해주세요~ 파래 손질법 3. 헹군 파래는 동일한 방법으로 한 번 더 헹구어준다. ..