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오이무침 황금레시피 오이무침 맛있게 하는 법 오이무침 절이지 않고 아삭아삭하게 여름철 대표 채소 '오이' 오이무침 물기 없이 하기 위해 소금에 절이는 경우가 많은데 소금에 절이면 아삭아삭한 식감이 감소되지요 그래서, 오이를 절이지 않고 맛있게 먹을 수 있는 '오이무침 황금레시피'에 대해 알아볼 텐데요, 오이무침을 할 때 대부분 양념으로 고추장을 베이스로 하여 새콤달콤하게 하는데 오늘은 간장 양념과 쌈장 양념으로 완성하는 색다른 오이무침 레시피를 알아보겠습니다. 오이무침을 만들 땐 청오이보다는 부드러운 백오이가 좋다고 합니다. 청오이는 껍질이 단단하기 때문에 무침용으로는 부드러운 백오이가 더 좋다고 합니다. 오이무침 황금레시피 오이 하나 길게 반 가르기 숟가락으로 오이 씨 제거하기 오이는 길게 반으로 가른..