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무말랭이 무침 만드는 법 달짤지근한 무말랭이 무침 좋아하시나요? 무 말랭이의 씹히는 식감이 좋았어 무 말랭이가 밑반찬으로 인기도 많잖아요? 그런데, 저는 은근히~ 무 말랭이 무침 요리 만드는 법이 어려운 것 같아요 그래서, 오늘은 꼬들꼬들한 식감을 살릴 수 있는 무 말랭이 무침 요리 만드는 법을 알아보겠습니다. 무 말랭이는 물에 너무 오래 불려도 씹는 맛이 없어지고 물에 적당히 담그지 않으면 또 딱딱해지고~ 적당히 씹히는 식감을 살리기 위해서 무 말랭이를 물에 담그는 시간과 물의 온도가 중요한 것 같아요 그럼, 무 말랭이 무침 요리 만드는 법 같이 배워볼까요? ◀ 무 말랭이 재료 ▶ 무말랭이 100g 건고추잎 10g 설탕 1T, 소금 약간, 멸치액젓 1/2T 청주, 맛술, 참치액 각 1T 고춧가루 3T,..