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전복 초무침 만능 양념장 만드는 방법 만능 양념장 레시피 초무침 좋아하시나요? 초무침은 양념장이 관건인데요, 만능 양념장만 있으면 어떤 초무침이든 OK 너무나 맛있다고 합니다 그럼, 만능양념장으로 맛있는 전복 초무침을 만들어 볼까요? 전복 초무침 초무침용 전복은 끓는 물에 3~5분 정도 삶아주기 물이 끓으면 그때 전복을 넣고 3~5분간 삶아주세요. 전복 삶을 때 꿀팁은? " 레몬 넣기 " 레몬을 넣어주면 비린 맛을 잡고 식감도 부드러워진다고 합니다 레몬 반개 썰었어 넣어주시고 레몬이 없다면 식초를 살짝 넣어도 좋다고 합니다. 전복 초무침 만들기 레몬 물에 삶은 전복 찬물에 식혀두기 레몬 물에 삶은 전복은 쫄깃한 식감을 위해서 찬물에 식혀줍니다. 전복 초무침 만들기 삶은 전복 내장 분리한 뒤 살에 칼집 내..