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두부부침 만드는 법 두부부침 양념장 황금레시피 두부요리는 다양하지요? 그중에서 오늘은 두부부침을 맛있게 만드는 법을 알아볼 텐데요, 두부부침에 새콤달콤 양념장을 올려서 색다르게 먹을 수 있는 두부부침 양념장 황금레시피도 알아보겠습니다. 두부부침 만들기 두부부침 만드는 법 두부 1모 두툼한 두께로 5등분 하기 두무 1모를 준비하시고 두부를 자르는데요, 얇게 자르는 것이 아니라 두툼하게 5등분 하여 잘라줍니다. 두부를 두툼하게 자르는 이유는? 두부를 얇게 자르면 두부가 잘 부서지며 뻣뻣해진다고 합니다 그래서 두툼하게 잘라 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 두부부침을 만들기 위해서라고 합니다. 두부부침 만드는 법 키친아월 위에 두부 올려서 물기 제거하기 물기 제거한 두부 위에 소금 골고루 뿌려 밑간 하기 두부에 물..