파라다이스정보

동치미 맛있게 담는법 동치미 좋아하시나요? 여름 동치미도 맛있지만 동치미는 뭐니 뭐니 해도 겨울에 담는 동치미가 제맛인 것 같아요 초간단 동치미 맛있게 쉽게 담그는법 알아볼까요? 동치미 주 재료인 동치미무를 잘 골라야 되는데요, 동치미 무는 큰 것보다 작고 단단한 것이 좋으며 무 흰 부분과 파란 부분이 반반 섞인 것이 좋다고 합니다. 동치미 무 손질법은? 질긴 무 이파리 부분을 떼어내주시고 흙이 묻은 부분은 깨끗이 제거해주세요. 동치미 맛있게 담는법 동치미무에 굵은 소금 묻혀서 1시간 정도 절이기 동치미 무 절이는 방법은 조금 다르다고 합니다. 일반적으로 소금물에 절이지만 동치미 무는 소금물에 절이는 것이 아니라 동치미 무를 굵은 소금에 고루 묻혀서 1시간 정도 절인다고 합니다. 동치미 무 절이는 법 위..