파라다이스정보

더덕구이 양념장 맛있게 하는법 가을 더덕은 '사포닌' 성분이 풍부해서 피로 해소에 좋다고 합니다 이처럼 몸에 좋은 더덕을 " 더덕구이 "로 해서 먹으면 정말 맛있잖아요? 그런데, 더덕구이는 자칫 잘못하면 너무 쉽게 타버리는 것 같아요 하지만, 김수미 씨가 더덕구이 타지 않게 굽는 비법을 공개하였다고 합니다 그럼, 더덕구이 양념장 맛있게 하는법과 타지 않게 굽는 비법을 알아보겠습니다. 더덕은 껍질을 까서 소금물에 담가 쓴 맛을 없애줍니다. 토실토실한 더덕은 세로로 3 등분해줍니다. 이제 더덕을 두드리는데요, 더덕이 잘 펴지도록 방망이로 살살~ 두드려주세요. 더덕을 두드릴 때 너무 힘을 주면 "빠직"하면서 더덕이 찢어질 수 있으니 살살~두드려주세요. 김수미 선생님께서는 방망이를 이렇게 세워서 두드리고 계십니..

더덕 껍질 벗기는 법 사포닌이 풍부한 " 더덕 " 요즈음 가을 더덕이 많이 나오잖아요? 더덕요리 중에서 더덕무침, 더덕구이 등을 좋아하는데요 그런데, 이 더덕 껍질을 손질하기가 번거롭잖아요? 그래서, 더덕 껍질 쉽게 벗기는 법 꿀팁을 소개할까 합니다. 이 꿀팁은 더덕 손질을 한 방에 끝낼 수 있는 초간단 비법입니다. 위의 사진을 보세요? 더덕 껍질을 쉽게 까기 위해서 위의 사진 속에 있는 것이 필요한데요 물..? 설탕..? 과연 무엇일까요? 정답은? 물 2컵 설탕 1컵 소금 1컵 황금비율로 만든 " 소금설탕물 "입니다. 그럼, 소금설탕물 만들어볼까요? 더덕 껍질 쉽게 벗기는 법 따뜻한 물 2컵 넣기 따뜻한 물을 부어주세요. 더덕 껍질 쉽게 벗기는 법 소금 1컵 넣기 소금은 1컵입니다 비율을 잘 지켜주세요..