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냉이무침 황금 레시피 냉이무침 만드는 법 봄에 꼭 먹어야 하는 '냉이' 냉이무침을 맛있게 무치는 레시피가 없을까요? 그래서, 냉이무침 양념 비율과 맛있게 무치는 꿀팁을 알아보겠습니다. 냉이 손질법 냉이 200g을 준비해주시고 냉이 손질법으로 냉이 뿌리에 묻어 있는 흙을 제거해주시고 냉이 누런 잎도 제거해주세요. 냉이는 씻기 전에 흙이나 누런 부분을 칼로 먼저 제거한 후 찬물에 여러 번 헹궈주면 된다고 합니다. 냉이무침 황금 레시피 끓는 물에 소금 넣고 손질한 냉이 넣기 끓는 물에 소금을 넣고 손질한 냉이를 넣어 살짝 데쳐줍니다. 냉이 뿌리가 굵고 질기다면 좀 더 오래 데쳐주는데 1분 정도 데쳐주세요. 냉이무침 황금 레시피 데친 냉이 찬물에 헹구기 데친 냉이 물기 짜기 데친 냉이를 찬물에 헹군 후 물기를 ..