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오이냉국 만드는법 무더운 여름철 많이 찾게 되는 " 오이냉국 " 시원한 오이냉국 한 그릇이면 더위를 식 힐수 있어 정말 좋아요. 그런데, 오이냉국 간을 맞추기가 은근히 어려운 것 같아요 그래서, 오늘은 오이냉국 만드는법과 황금비율 레시피를 알아보겠습니다. 먼저, 오이는 소금으로 문질러서 오이의 이물질을 완벽히 제거해줍니다. 굵은소금으로 오이 껍질을 문질러주세요. 오이의 이물질을 완벽히 제거해주면 오이를 껍질채 먹었을 때 쓴맛이 없어진다고 합니다. 간혹 오이을 먹다 보면 쓴맛이 나는 경우가 있는데 오이 껍질을 깨끗이 씻으면 쓴맛이 안 난다고 합니다. 오이냉국 만드는법 황금레시피 오이는 3cm 뚜께 정도 굵기로 적당이 썰어주세요. 먹기 좋게 채 썬 오이는 용기에 넣어주세요. 용기는 유리 용기면 더 좋겠지요?..