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열무김치 맛있게 담그기 여름의 대표 김치 " 하얀 맑은 열무김치 " 여러분들은 어떤 열무김치를 좋아하세요? '김치'하면 고춧가루가 연상되는데요 맑은 열무김치는 고춧가루가 들어가지는 않지만 칼칼하면서 시원한 맛이 일품이라고 하는데요 여름에 입맛 없을 때 하얀 열무김치 하나만 있으면 끝 열반찬 부럽지 않아요. 그럼, 칼칼하면서 시원한 " 하얀 열무김치 맛있게 담그기" 레시피 알아볼까요? 열무를 고르실 때 길이가 짧고 줄기가 통통하며 뿌리가 곧은 것이 좋은 열무라고 합니다. 열무 손질법 1. 열무의 뿌리 사이를 칼로 다듬어주세요 사이사이 깨끗하게 다듬어주세요 이 부분에 흙이 많답니다. 열무 손질법 2. 열무의 굵은 무는 반을 잘라주세요 열무 손질이 끝났으면 열무를 절여볼까요? 먼저 열무 1kg을 먹기 좋게 썰..