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동태찌개 맛있게 끓이는 법 해독에 좋은 '동태찌개' 생선 비린내를 잘 제거해야 맛있는 동태찌개가 되겠지요? 그래서, 동태 해동하는 비법 동태 비린내 제거하는 비법 탱탱한 동태살 유지하는 비법 동태찌개 양념장 비법들을 알아보겠습니다. 손질한 동태 2마리를 준비하시는데 동태 비린내의 원인은? 입 주변에 있다고 합니다 그래서, 입 주변을 깨끗이 손질해주시고 꼬리, 지느러미, 내장을 제거한 후 아가미를 깨끗이 씻어 4~5 등분해줍니다. 동태는 해동을 잘해야 비린내가 안 난다고 합니다 그래서, 해동을 잘하기 위해 " 따뜻한 쌀뜨물 "을 준비해주세요. 동태찌개 맛있게 끓이는 법 황금 레시피 따뜻한 쌀뜨물 3컵 준비하기 동태를 따뜻한 쌀뜨물에 해동해야 하는 이유는? 동태를 따뜻한 쌀뜨물(50도)에 최대한 빨리 해동해..

동태찌개 맛있게 끓이는법 황금레시피 생선찌개 중에서 얼큰하면서~ 시원한 맛이 일품인 찌개는? 바로 '동태찌개'인데요, 따뜻하면서 시원한 국물이 생각날 때 찾게 되는 동태찌개 레시피 중에서 백종원 레시피를 알아보겠습니다. 동태찌개 재료들 동태, 동태 이리, 동태 간, 두부 간 마늘, 된장, 고추장, 새우젓 굵은 고춧가루, 간 생강, 국간장 청양고추, 홍고추, 무, 쑥갓, 대파 동태찌개를 위해 준비해야 할 재료들은 위의 사진을 참조해주세요. 백종원 동태찌개 레시피에서 고추장과 된장을 잘 활용하는 것이 포인트라고 합니다. 고추장 , 된장, 새우젓을 꼭 준비하셔서 활용해주세요. 동태찌개 야채 준비 동태찌개 맛있게 끓이는법 홍고추 2개, 청양고추 3개 어슷썰기 홍고추와 청양고추를 어슷썰기 해줍니다 청양고추가 들어..